端午節楊梅成熟正當時，聽說粽子跟楊梅更配哦！你喜歡吃嗎？

古詩有云：「五月楊梅已滿林，初疑一顆值千金。味方河朔葡萄重，色比瀘南荔枝深。」一年一度楊梅採摘季又到啦，陰曆五月，是楊梅成熟的季節。

她，又大又園又紅，酸酸甜甜。夏天不來一顆，簡直是不完整的。楊梅是中國特產水果之一，因其形似水楊子，味道似梅子而得名，素有初夏一顆值千金的美譽。熟好的楊梅果實色澤鮮艷，汁液充沛。當你咬開它，就會看見那新鮮嫩紅的果肉，同時，嘴唇上舌頭上也都感染了鮮紅的汁水。

優質楊梅果肉的含糖量為12%～13%，含酸量為0.5%～1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

楊梅是許多人特別鍾愛的水果，由於其味道甜美，色澤艷麗而捕獲了很多人的味蕾，其實楊梅除了有很高的食用價值，它的藥用價值更值得一提。楊梅有一大神奇的功效，便是可以作為止瀉藥使用，對於痢疾細菌和大腸桿菌有很好的抑制作用，楊梅的酸味還可以起到消炎的效果，對於治療牙痛等疾病有神奇的功效。

又到了炎熱的夏季，因為津氣不足而導致的口乾等癥狀的朋友可以通過食用楊梅來生津止渴，此外，夏天多食用楊梅還可以防止中暑。在這裡給大家介紹一個配方，除了直接食用楊梅，還可以用楊梅來泡製楊梅酒，楊梅酒不僅可以生津止渴，還可以調理五臟，消除煩躁之氣。

楊梅的果肉中含有大量的纖維素，這些纖維素可以刺激胃腸蠕動，有利於幫助人體把體內的毒素排出體外，從而達到美容養顏的效果。此外，楊梅還可以幫助你減肥，楊梅中的果酸可以抑制體內的糖類向脂肪轉化，從而達到減肥的效果。楊梅中的維生素C和花青素具備抗氧化能力，有助人體抗衰老和抵制癌症。

炎熱的夏季，難免胃口不好，不想進食，楊梅可以幫助你提高食慾。楊梅中含有多種的有機酸類，還有大量的維生素C，大家都知道食用酸味的食物可以提高食慾幫助消化，所以如果你胃口不好，建議你吃幾顆楊梅來增加食慾，幫助消化。

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