簡單造型小餅乾怎麼製作呢？

餅乾是我們生活中很常見的一種小零食，也可以當作午後茶點，大家會不會自己製作好吃的餅乾呢O(∩_∩)O小編今天給大家分享一款簡單造型的小餅乾製作步驟圖，我們一起來學習一下吧！（美食小貼士：你還需要準備2湯匙混合香料和150g自發麵粉哦~）

食材明細

1個橙子、100g黃油、250g紅糖、250毫升轉化糖漿、2個雞蛋、1湯匙生薑、600g普通麵粉、1茶匙泡打粉、適量糖珠

廚具準備

烤箱、廚房電子秤、保鮮膜、模具、擀麵杖、碗、量匙、量杯

做法步驟

1、將烤箱預熱至180°C，160°C風扇烘箱，氣體標記4。

2、橙子準備好。

3、將黃油，紅糖和糖漿加入橙汁中煮熟，在中等溫度下攪拌直至糖熔化，讓混合物冷卻10分鐘。

4、輕輕敲打雞蛋，攪拌加入黃油混合。

5、將混合香料，姜，麵粉和烘焙粉加入雞蛋混合物中混合，攪拌均勻，直至形成一個柔軟的麵糰。

6、用手揉捏麵糰幾分鐘，直到它變得粘稠，不粘。將麵糰變成一個緊湊的球，將其壓平一點並裹在保鮮膜中。讓麵糰凝固等待至少2個小時（越長越好）。

7、用麵粉撒在表面，用滾針滾動麵糰，直到約1/2厘米厚。

8、用壓花模具從麵糰上切出各種造型，放在烤紙上。將麵糰上的碎片放在一起，再將它們重新捲起，切出更多的形狀。在預熱的烤箱中烘烤10-15分鐘，直到呈金棕色。將餅乾放在烤盤上冷卻5分鐘，然後將其放在冷卻架上。

9、用糖珠裝點餅乾，乾燥。

10、完成~

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