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中藥中加入這個不僅去苦味,還不影響成分作用,可以學學

長期以來,中藥因其「簡、便、驗、廉」之特色為人們所接受。然而,美中不足的是,大多數中藥味苦艱澀,難於進口。下面介紹幾種去苦方法,服中藥時不妨一試。

  掌握藥液溫度中藥的服用講究「寒者熱之,熱者寒之」。但苦味中藥的服用不拘泥此道。舌頭對37℃以上的溫度更為敏感,對五味的感知更為強烈。因此,苦味中藥湯的溫度應控制在15-37℃,這樣既可防止燙嘴,又可解決苦味艱澀。

  掌握含、咽部位 人的苦味感受器主要集中在舌頭的前半部,以舌尖最為突出。因此,藥液入口後,最好迅速含於舌根部,自然咽下,也可用湯匙直接將藥液送至舌根順勢咽下。

  掌握服藥速度 藥液在口中停留的時間越長,感覺味道越苦,因此,苦味中藥的服用力求乾淨利落。

  添加調味品 在苦味藥液之中盡量少用或不用蜂蜜、蔗糖之類調味品。若有必要可酌配甘草、大棗之類調和。服藥後喝適量溫開水,在—定程度上緩解藥液的苦味。

  掌握服藥時間 現代時間生物學指出,在每日的24小時內,機體有兩個吸收藥物的「黃金時間,一個在上午8時至10時,一個在下午2時至3時。苦味中藥可在飯後上述時間內服用。

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