誰為白茶狂？

相對於紅茶、綠茶，同樣作為六大茶類之一的白茶，長期以來，卻在國內市場顯得頗為低調，甚至落寞。然而，2016年以來，其處境卻顯得一下更加熱鬧起來。尤其是2017年清明節前，全國各地的資本開始湧向「中國白茶之鄉」福鼎。

「白茶投資開始預熱。」當地一業內人士坦言，原本被市場冷落的白茶，今年春天隨著茶葉價格整體上漲而大漲，漲幅達30%—60%以上，這讓業界感到「很意外」。他分析稱，落寞的白茶開始走向前台，但白茶產業投資應理性，「一夜暴紅」的路子走不通。

藏茶價值72億元的東莞茶收藏家蔡金華與福鼎市有關領導、企業商議白茶倉儲

2017年5月20日，深圳前海股權交易所、東莞市龍灣梧桐小鎮計劃與協會、銀行、擔保公司等金融機構成立「白茶倉儲交易平台」，為東莞及珠三角等地區客戶提供茶葉儲藏、融資以及茶葉交易等一站式服務，福鼎白茶將有可能成為莞倉藏茶的新題材。

在金融機構看來，一旦資本作為支點撬動白茶產業發展，其市場前景是可觀的。作為牽頭方之一東莞市茶文化促進會白茶分會相關負責人表示，東莞茶博會早已成為業內風向，此番白茶高調進駐東莞，雖然很多人目前對白茶的認知度不高，但經過培育後，白茶的發展空間廣闊；另一方面，白茶目前還處於價格窪地，具有巨大的潛在投資價值。

2016年6月，福鼎市與陸羽茶交所戰略合作協議簽署儀式暨茶金融峰會在北京舉行。根據協議，福鼎市與陸羽茶交所將合作共建福鼎白茶金融中心，充分挖掘福鼎白茶的金融價值，發揮投資對傳統產業增長的關鍵性作用，將嚴格統一的標準評級體系和公平、公開的線上交易模式引入茶交易領域，共同推動中國茶標準化和信息化發展。據與會專家分析，通過開發茶金融交易，一方面可以拓展大眾投資渠道，推廣福鼎白茶的品鑒、消費和收藏，擴展白茶市場，能增加福鼎白茶的流通性和流動性；另一方面可以補充和擴展白茶產業鏈，福鼎白茶有望成為理財投資新寵。

2016年10月，由福鼎北京商會牽頭聯合福鼎市農村信用合作聯社打造的倉單融資項目——「白茶寶」啟動，首期獲得授信金額2億元。企業將福鼎白茶原料或成品存儲進入茶葉專業倉庫，由福鼎市昌泰倉儲物流有限公司開具單據，企業憑藉單據可在銀行貸款。

據介紹，福鼎白茶原料存放越久，品質越好，故而不會貶值，適用於金融操作；但另一方面，福鼎白茶企業的設備更新、品牌推廣需大量資金，融資需求旺盛。但要以白茶原料為抵押來融資，白茶的價值鑒定是一道難題。針對這難題，福鼎星產業集團投資約2000多萬元，建設佔地總面積20畝的福鼎昌泰茶葉倉儲項目。項目建成後，將成為全國首個大型福鼎白茶倉儲陳化基地。昌泰倉儲物流有限公司從茶葉進入倉庫之前便建立倉儲檔案，並全程跟蹤記錄，打造福鼎白茶集專業倉儲、現代物流、等級評定等於一體的綜合平台。

一般來說，金融產品指的是各種具有經濟價值，可進行公開交易或兌現的非實物資產，也叫有價證券，如現金、匯票、股票、期貨、債券、保單等。

在南方，有「存錢不如存茶」的諺語，普洱、白茶等本身「越陳越香」、「每年增值」的經濟價值，以及收藏普洱、白茶買入賣出、議價交換的形式，與「金融產品」大體上不謀而合，它走上「金融化」的道路，並不是刻意的，而是自然的。

所謂茶金融就是集茶葉電商消費、現貨交易、收藏、投資於一體的互聯網產業金融。把茶葉證券化，成為一種投資產品，人們可以像炒股一樣炒茶。近一兩年來，越來越多的人認識到茶產品的保值增值、收藏的價值屬性，茶金融成為投資界的新寵兒。

茶金融的特點有三個：產品證券化，流通互聯網化，相關利益者價值最大化。其中流通互聯網化就是說茶葉作為線上產品，在互聯網上進行交易，這樣的好處除了流通廣泛，還有一個優勢就是使價格變得透明化。在茶葉交易平台上茶葉的價格都經過交易平台的嚴格把控，還有廣大網民的共同監督，使茶葉的價格控制在規範的範圍內，使交易市場變得規矩化。

茶金融從2015年興起，近幾年來，形形色色的所謂「茶金融」平台四處開花。據了解，目前全國上下的茶葉交易平台有十多家，這個數目目前還處在不斷地增長之中。現有的茶葉交易平台已經南北東西各地都有分布。

目前有些茶葉交易平台已步入正規，對於茶金融交易平台的監管也日漸完善，除了外力的監督，就平台自己本身也對規則做了嚴格的把控。所以挑選平台很重要，選擇一個好的平台，有利於資金安全以及更能賺到錢。

不管是把茶葉作為收藏品也好，還是現在在茶葉金融中，茶葉作為股票一樣的投資理財產品，有著自己的本質，那就是消費品。茶葉是一種商品，既然是商品就離不開市場，會受到市場上各種因素的影響，當然，更離不開宏觀經濟這個大圈子，所以，炒茶也和股票一樣，多關注一些茶葉市場整體宏觀的信息，會讓你有意想不到的收穫。

炒股票最忌「貪婪」，只要一貪婪，就有可能遭遇到不必要的損失。其實，炒茶葉也和炒股票一樣，不能貪婪，否則想抄底的時候想著可能更低，結果觸底之後，茶葉立馬上漲上去，反應過來的時候已經來不及。同樣，追漲的時候也是這樣，看著自己買的茶葉漲漲漲，結果想追個最高點，沒想到突然又下跌下去，減少了原本更多的收益。炒茶不能有一夜暴富的思想，炒茶收益穩健，要有長線思維。

對此，福建農林大學孫威江教授認為，福鼎白茶未來要加強深加工方面的投入，特別是針對中低檔白茶，研發白茶的保健水、化妝品等，進一步提升白茶的產業價值。白茶做強可通過強大的營銷力量，引導消費，創造消費群，培養一個健康產業，讓福鼎白茶成為健康產業的主體要素。

在孫威江看來，白茶產業投資開始預熱。他認為，白茶產業投資應理性，「一夜暴紅」的路子在當下已無法走通。

誰為白茶狂？讓我們拭目以待！

—THE END—

《白茶時間》是對中國白茶（福鼎白茶）科學與文化知識的系統梳理，引用了許多專家的白茶論述，文字中沒有華麗的辭藻，沒有誇張的修飾，純屬「乾貨」，是學習白茶知識、了解白茶內涵、讀懂福鼎白茶的指南。

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