端午節千萬別吃這種紅蛋…家裡有小孩的要注意了

盼望著盼望著

端午節真的要來啦

端午節好吃的真不少！

要吃粽子、插艾枝、吃紅蛋

但是

就是這小小的紅雞蛋

卻有可能成為端午節最大的

安！全！隱！患！

我國民間有用紅藥水把雞蛋染紅以示喜慶的習俗。紅藥水又叫紅汞，屬外用消毒藥，不可內服，因內含有毒的汞。紅藥水煮雞蛋時，汞會穿過蛋殼表面許多肉眼看不見的小孔，再透過蛋殼內的一層薄膜，進入蛋白和蛋黃，人食後便會引起中毒。

女童汞中毒導致無法走路

據英國《每日郵報》5月14日報道，英國一位30歲的母親林賽？格蘭特（Lindsey Grant）很煩惱，因為她8歲的寶貝女兒萊西（Lexi-Mae）不能走路說話。格蘭特認為女兒是因為每天食用金槍魚罐頭導致汞中毒。「我看到有一位女士也是這樣的癥狀，她就是每天都吃金槍魚導致汞中毒的。」格蘭特說道。

汞及其化合物中毒後的臨床表現

急性汞及其化合物中毒

最常見短時間吸入高濃度汞蒸氣，最初癥狀僅為口中有金屬味，連續吸入3~5小時後則出現明顯全身癥狀，如頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、乏力、全身酸痛、寒顫、發熱等，可有呼吸道癥狀。

口服無機汞鹽，可以引起胃腸道癥狀，如噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛等，並可引起腎臟和神經損害。

慢性中毒常見癥狀

主要引起神經精神癥狀，初期表現為類神經症，如頭昏、頭痛、健忘、失眠、多夢等，也可有心悸、多汗等癥狀，病情進一步加重會出現易興奮症、震顫和口腔炎三大典型臨床表現，興奮症如精神癥狀和性格改變，急躁、易怒、膽怯、含羞、多疑等，震顫表現為手指、舌尖、眼瞼的細小震顫，進一步發展可出現粗大震顫、共濟失調等。

汞及其化合物中毒的處理

急性汞及其化合物中毒患者應迅速脫離現場，脫去污染衣服，靜卧、保暖，並及時去醫院就診。

小編特別提醒：

辦喜事須把雞蛋染成紅色時，應選用食用紅色素。

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