雞蛋不要直接放冰箱會加速變質，教你這樣做，能延長保鮮期
雞蛋營養豐富是家家戶戶都愛吃的食物，但是很多人有個不好的習慣是將買回來的雞蛋直接放冰箱。不僅不能延長保質期還會加速變質，而且特別是現在夏天了，冰箱要放置的東西特別多。
雞蛋是易碎品，冰箱里東西也比較多容易串味，最好是拿東西裝著再放進冰箱，放在中間的位置。避免和一些揮發性的食材放在一起，例如蔥姜蒜啊，可以提前用保鮮膜包好，不然會透過氣孔滲透影響。還有一點就是盡量將蛋豎著放，橫著放的話蛋黃上浮，變成粘殼蛋就沒有營養了。
不要再冰箱和外面的重複存放，因為雞蛋放冰箱是冷的，突然到熱的地方，表面會出現我們可以看到的小水珠，這樣一來二去，不僅容易變質還容易滋生細菌。
冰箱也要定時進行清理，除異味，不然加速變質的可不是雞蛋了，等於是給細菌一個溫床生長。
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