眼睛變黃了，以為是肝炎引起，沒想到是這個引起！

隔壁小張平時生活挺規律的，是偶爾喜歡小酌幾杯，可是幾天前開始發現自己手掌面色發黃，後來眼睛都有點黃了。這可急壞了他的家裡人，他妻子找到我，希望我給點意見。

看到小王的時候，小夥子人挺精神的，不像是有病的。

「你以前有什麼病的嗎？有肝病嗎？最近飲食如何？有沒有胃口不好，厭油，噁心，乏力等癥狀？」我不由得詢問他。

小王聽到我的話，顯得緊張起來了，他告訴我他爸爸有乙肝病史，但是他前年公司組織體檢並沒有查出肝炎，這2天胃口不好，也有噁心癥狀，還以為是胃病。

在我們臨床皮膚髮黃挺多的，假如遇到這種癥狀，我們大多會從血液系統疾病、肝病、結石或腫瘤方面考慮。假如老家人皮膚逐步變黃，確實得先排除下腫瘤可能。因為腫瘤堵塞膽道是會引起體內排泄的結合膽色素無法排出，多餘的結合膽色素入血，引起黃疸。前段時間我一個病人，3天前全身黃染伴尿黃，讓其做了上腹CT增強，結果發現是肝膽管腫瘤引起。

但是小張今年才20幾歲，所以不太可能是腫瘤。當然也不考慮血液病。當然作為醫生處于謹慎考慮，還是建議其去醫院檢查下，畢竟有家族肝炎病史及消化道癥狀。

次日小張去醫院檢查回來和我說，檢查都沒有大問題，膽色素都正常。門診醫生也有點納悶，由於其生命體征平穩，讓其回家觀察。

我想了會對他說：「最近都吃什麼食物？」

「胡蘿蔔，老婆喜歡吃，有一次商場打折扣，因此買了很多回來」小王回道。

我想我知道答案了，就是胡蘿蔔引起的，這在醫學上稱之為胡蘿蔔素血症，因為胡蘿蔔裡面含有胡蘿蔔素（脂色素），大量攝入胡蘿蔔素會引起皮膚呈黃色或橙黃色，且可伴隨著噁心、嘔吐、食慾減退、倦怠乏力等癥狀，容易與肝炎混淆。但是肝炎可伴有肝腫大和肝功能損害。

我和小張說：「停止吃蘿蔔幾天後皮膚黃染就可以慢慢恢復正常了」。

胡蘿蔔挺好吃的，但是也需要適量，除了胡蘿蔔外還有橘子、南瓜、紅棕櫚油、木瓜等均含有大量的胡蘿蔔素，而很多女生認為吃木瓜能豐胸，雖然木瓜很有營養，但是並沒有豐胸的效果，因為木瓜蛋白酶（一種蛋白質），在經過胃時會被胃蛋白酶分解。

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