婁向鵬出席國際有機食品博覽會，提出有機農業發展的三大黃金法則

導語：2017年5月26日，第十一屆中國國際有機食品博覽會2017有機食品市場與發展國際研討會在上海世博展覽館隆重召開，婁向鵬老師應邀發表題為《用戶的名義：有機農業的價值回歸與營銷創新》的主旨演講。

農業部農產品質量安全監管局副局長金髮忠、中國綠色食品發展中心主任王運浩、國家認證認可監督管理委員會註冊管理部主任顧紹平、德國紐倫堡國際博覽集團董事Petra Wolf、國際有機運動聯盟主席Andre Leu、上海市農委副主任殷歐、中國農科院專家粱鳴早、中國人民大學生吉萍教授、聖牧高科牧業副總裁高凌鳳等嘉賓，以及來自美國、丹麥、智利、台灣等國家和地區的相關主管、專家，與來自全國多個省區的農業行政主管部門領導、農產品生產與流通企業代表、學研機構代表參加本次活動。

婁向鵬老師應邀發表題為《用戶的名義：有機農業的價值回歸與營銷創新》的主旨演講。

婁老師指出，中國已經進入「從吃飽到吃好」的消費升級階段，與此對應的是萬億級的超級大市場。而作為消費升級「主力軍」的有機農業，在歷經混沌、質疑兩個階段後，也將迎來市場信心的回歸。圍繞有機農業的價值回歸和營銷創新，婁老師提出三大黃金法則：

法則一、創造用戶價值。

有機是標準認證，不是消費價值。認證只是身份證，但不是結婚證。這是有機的本質問題。

伊利金典有機奶能獲得消費者的廣泛認可，成為高端牛奶領導品牌，並不單純靠有機食品這一認證，而是真正為消費者創造了零污染、零添加的安全價值，以及伊利大品牌、有保障的信任背書。

北京小湯山有機蔬菜，之所以能搶佔京城高端蔬菜市場，並非依重於其有機身份，而更多是以北京政府創辦企業，北京亞運會和北京奧運會供應商等多重信任背書。

佳沛奇異果在進入中國市場之初，就把有機認證做為底線而非「臉面」，而更多提供給消費者高品質、標準化的產品和品牌信任，成為融入消費者心中牢不可破的價值基因。

以上案例充分證明，消費者需要的不是有機，而是高品質和信任度。有機是重要支撐和實現路徑，但不是消費本質。擁抱用戶，把有機做成高品質高價值和高信任，高價格只是自然結果。我們需要做的是，精準洞察並大聲喚醒有機背後的消費價值！

法則二、大道至簡。

互聯網思維強調「專註、極致、口碑、快」，而農業也本該如此，稍有差別就是要「慢」。而與此不相適應的是，當前中國農業企業普遍存在「企業越小，想法越多；銷售越少，產品越多；多而不精，大而不強」的亂象。

聖牧乳業是中國有機牛奶的忠實踐行者，其有機理念不僅源於其嚴謹的有機牧場培育和奶牛養殖，更融入沙漠生態建設、有機可持續發展的核心價值觀和經營理念，開創全球領先的沙漠有機農業模式，用專註和極致打造「不只是一杯好牛奶」，成為受人尊敬的有機農業品牌。

銀香偉業出品的有機小麥雖非大眾熟知，卻受到茅台、伊利等名企追捧，靠的不僅是對有機理念的專註和極致追求，更貴在其10餘年堅持「有機共生經濟模式」高效研發投入和慢節奏種養，為的就是創造最純粹的「有機」價值。

法則三、模式致勝。

模式不對，一切白費。通過模式可以從產業鏈到價值鏈，創造比較優勢或絕對優勢。事實上，相較於中國的食品、家電，甚至共享經濟等品類的模式創建，有機農業的模式創建相對緩慢和初級，因此必須跳出有機看有機，創新借鑒或再融合雜交更多先進行業經驗。

台灣梅子夢工廠創立之初就把觀光旅遊引入梅園，以梅子為主題打造好吃好玩好看的旅遊綜合小鎮」，更把有機農業與觀光地產相結合，以求高投入高產出。

大三湘茶油依靠互聯網建立社群，不僅讓消費者零距離體驗其有機茶油，建立良好口碑，更以此規避茶油認知低，缺乏營銷渠道等市場硬傷，讓心與心的溝通成為該品牌突破傳統市場環境，引領行業發展的典範，更成為有機農業發展的絕佳商業參考。

北京正谷，在有機技術創新與普及、全球有機農業信息研究與傳播方面，做了大量的公共事務，品牌也受到更多關注。

上海多利農莊，不僅在有機農業體驗方面做了很多探索和堅守，更與平安集團、綠城集團、法國知名酒店管理機構聯合在成都建設田園有機農業小鎮項目，探索有機農業與田園綜合體、特色小鎮及一二三產業融合發展的複合有機農業，這些都是很好的突破，成為破解有機農業發展難題的新理念新模式。

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