瘦的很艱難？初夏這樣吃蔬菜，簡單5招就能瘦身抗老還防癌！

夏天到了，眼看著陽光下、街頭上，辣么多好身材。露肉的季節，沒有一副好肉體可以秀，簡直辜負人生。

為了更美好的肉體，每天擼完鐵、練完腿、跑完幾千米，拖著廢了的四肢回到家，還要自己準備水煮雞胸肉和白菜。這時候的你，想翻一個大大的白眼，內心一個聲音在大喊：老子不瘦了，我要躺在沙發上吃炸雞！

其實，蔬菜雖然熱量低，但一味吃草並非減肥王道，要真想靠吃蔬菜減肥，還是跟小樂一起來看看蔬菜的正確打開方式吧！

說起減肥呀，大家總是關注碳水、蛋白質和脂肪這三大常量營養素的搭配，「高蛋白

低碳水」飲食更是被奉為減肥聖經，然而人體所需的營養素其實還有維生素、水和無機鹽。眾所周知，減肥期間要多喝水、多吃蔬菜，喝水容易實現，但怎麼吃蔬菜卻不見得人人都能夠做對！

你離瘦下來只差這一步：吃。

鍛煉了半天，卻事倍功半，大家的汗都白流了啊嚶嚶嚶。有人不懂得食材搭配，有人覺得自己準備營養餐太心累。畢竟很多人都是喜歡運動卻不想下廚的懶蛋！

不會吃蔬菜的5種表現

你中招了嗎

1、一言不合就把蔬菜當成主食，一日三餐都吃草。有些妹紙在減脂期間，視脂肪和碳水化合物為虎狼，但是對蔬菜卻是情有獨鍾，從早到晚都在吃蔬菜。殊不知，這樣身體極容易營養不均衡，並且由於熱量攝入過低，造成身體基礎代謝下降，最終反而形成易胖體質，最終越減越胖！

2、搞不懂蔬菜的營養成分，沒有搭配好攝入食物的比例。同為蔬菜，但是具體到每一種蔬菜上，其營養成分也是大有差異哦。拿胡蘿蔔來說，一根重1公斤的新鮮胡蘿蔔，可食用部分是97%,含水分900g,能量250千卡,蛋白質10g,脂肪2g,碳水化合物81g，因而胡蘿蔔要算入碳水而非蔬菜。試想一下，在吃了很多「偽蔬菜」又沒有相應的減少主食（碳水）的情況下，不長胖才怪呢！

3、把蔬菜重要的營養成分部位丟掉，卻吃了沒有什麼營養的部位。拿爭議很大的芹菜來說，很多人只吃芹菜桿，其實芹菜葉的降壓利尿效果更好，而且滋味爽口。芹菜葉中所含的維生素C和胡蘿蔔素都比莖多，將芹菜葉做湯，長期食用可以幫助人安眠入睡，使皮膚有光澤。所以，吃對部位也很重要。

4、偏愛某些蔬菜，認為只要數量夠了，維生素就能補充足夠。吃的豐富而雜亂，不僅是整體飲食應該遵循的大原則，吃蔬菜也應該如此。本汪之前就說過，雖然都是蔬菜，但是還是有所差異的，單吃某一種蔬菜，還是無法完全補充人體所需的維生素的。

5、不會選擇最適合的烹飪方式，該生吃的給炒了，該炒熟的又生吃。大家都知道蔬菜生吃，營養成分會保存的比較齊全，但是有些蔬菜是萬萬不可生吃的啊！比如，菠菜、蠶豆和四季豆。

減脂期間

什麼蔬菜最值得推薦

知道各位都是懶癌患者，除了減脂食譜中常見的黃瓜和西蘭花，小樂再給你們推薦一些綠燈蔬菜吧。

1、菠菜和莧菜：在同類深色綠葉蔬菜中，它們的優勢在於含鐵量高。那些一減肥就不吃肉的小夥伴們，這類含鐵高的蔬菜就是福音啦。

2、油菜、油麥菜、芥菜、烏菜：這兩種屬於胡蘿蔔素、鈣、鉀、維生素 B 等都含量很高的深綠色葉子蔬菜。

3、菊苣、紫甘藍：如果吃沙拉、涼拌菜，只知道生菜的，那你真是虧了。這兩個紫色蔬菜你們值得擁有，看顏色就知道了嘛。飽腹感強，適合加醋或檸檬汁涼拌調味，顏值也很高。

4、胡蘿蔔、南瓜：除了類胡蘿蔔素非常高之外，它們還有一大優點，那就是碳水的量比一般蔬菜要高（有些食譜中，胡蘿蔔甚至可以算是碳水哦）。多吃這類蔬菜、少吃點主食，很容易飽腹感。

吃好蔬菜

你還需要這5個小技巧

1. 深色蔬菜優於淺色蔬菜；

2. 葉子菜優於瓜果類蔬菜；

3. 蔬菜的葉片部位優於根莖部位；

4. 生吃蔬菜要比熟吃，更容易有飽腹感；

5. 熟吃蔬菜比生吃蔬菜，更容易多吃。因為蔬菜熟了以後，體積變小，容易過量食用。

此時此刻，看到你們都有如此困惑，小編就要放大招了！

你聽說過甜心搖滾沙拉吧？

甜心搖滾沙拉主打高顏值主食沙拉和健康餐，推崇時尚健康生活方式。有專業營養師搭配，每一罐沙拉都低脂低熱高營養，滿滿一罐都是科學。各種明星超模也都在吃哦！

沙拉會通過食材營養搭配，達到吃完清清爽爽、通體順暢的感覺，不給你多餘熱量和脂肪，讓你健康瘦身，搭配運動，來提高整體顏值。

一份沙拉包括一罐500克左右的主食沙拉、一盒搭配的醬汁和一個全麥麵包，醬汁可以自選，一個身高一米八的帥哥也絕對能被餵飽。

沙拉的品類很多，有主打增肌高蛋白類的超能藜麥烤肉，也有美膚清體的水果類沙拉。食材豐富新鮮、科學搭配，每一份的飽腹感都很強，脂肪含量卻低到哭！

左下角的心是小編送給讀者的關心，動動手指點亮心吧

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