非洲蒙迪騰食用價值「賽黃金」

Mondia whitei是一種多年生植物，藤蔓從一個大的結節砧木攀緣生長，根部健壯而芳香，看起來像姜，有人蔘的味道。葉面大（100-300×50-150毫米）相對的有一個凹陷的的心形和30-55毫米長的莖。托葉茂盛，並且周邊呈齒狀。紅紫色的花冠裂片長約14毫米，通常有綠色邊緣。植物花開時間從10月到3月在南部分布區，5月到8月在北部分布區。果實（75-100×44毫米）幾乎為木本，並包裹多粒種子。

據坊間傳聞，明朝永樂年間明皇帝朱棣命鄭和組建船隊出訪四海，鄭和一生七下西洋，其中兩次造訪非洲大陸，當地民族看到如此規模宏大的艦隊，使團態度友好親切，沒有絲豪炫耀武力、威脅掠奪的意思，都很是熱切與使團接洽商貿。

鄭和使團帶去了絲綢和瓷器，展現了中國古老的文明風度，當地民族紛紛用香料、珊瑚、珠寶以及當地土特產等去換取中國的特色產品，鄭和回國時向明皇帝朱棣敬獻了各色美女、雜耍藝人以及非洲當地奇珍異獸，陪同來訪的非洲使者也帶來了非洲當地的土特產，其中就包括蒙迪藤樹皮及研磨的香料。

經由時代變遷，當今世界各地區溝通交流日益便捷，其中各類具有當地特色的土特產被交易認知，發現與運用每年旱季的來臨，非洲大草原上的青草被消耗殆盡，數以百萬的食草動物為了生存踏上旅程，從坦尚尼亞塞倫蓋蒂國家公園北上，跋涉數千公里，到肯亞境內的馬賽馬拉國家公園，短短數月後再次不辭辛苦，追尋青草返回塞倫蓋蒂國家公園，其中只有不到三成的動物能回到出發地，而跟它們一起回來的，還有數十萬旅途中「製造」出的新生命，這就是每年都會發生在非洲大草原上的「動物大遷徙」。

非洲水牛，也被稱為非洲野牛或非洲野水牛，是非洲草原最常見的動物，被列為非洲的五大獸之一，雖然是素食動物，也是非洲最危險的猛獸之一，在非洲每年發生人類傷亡事件遠超獅子、獵豹等大型猛獸，食肉動物也很難捕殺非洲水牛，每年非洲水牛會隨獸群出發開始大遷徙。

早在很久以前，當地土著居民便通過狩獵、馴養非洲水牛發現，在大遷徙過程中非洲水牛獸群中的雄性都會在靠近非洲大裂谷的山地密林里艱難覓食，通過啃食某些植物的根枝樹葉，交配出生幼崽顯得格外健壯，經過漫長的觀察實踐，當地人便發現蒙迪藤的奇妙作用，樹葉可以供給人類和牲畜食用，根莖樹皮通過曬制磨粉，也作為比如婚禮、豐收等慶典活動專用的食物香料，蒙迪藤成為當地土著居民奉為至寶的「賽黃金」。

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