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5個雞蛋,60克麵粉,再添點白糖,煎上一會,高效補充蛋白質!

通常,麵包,給人第一感覺可能是歐美的麵包,或者都是經過烤箱烤出來的。其實不然,世界上的麵包品種繁多,且各具風味,堪稱人造果實。烤箱縱然不是家家都具備,但只要你有鍋,一樣可以做出美味、新鮮又鬆軟的小麵包。

用料:70克白糖、60克麵粉、5個雞蛋、2克酵母粉、1湯匙油、小半湯匙鹽、蜂蜜或水果(根據個人喜好可選擇性的搭配食用)。

做法:

1. 準備5個雞蛋,將蛋黃與蛋清分離;

2. 加入40克白糖後,與之蛋黃一起攪拌均勻;

3. 加入少許鹽、60克麵粉、2克酵母粉和1湯匙油,再攪拌;

4. 蛋清中加入30克白糖,拌勻後,再倒入麵粉中一起攪拌;

5. 鍋加熱,下麵粉液體混合物,並蓋上鍋蓋;

6. 兩分鐘後再添加麵粉混合物,目的是將麵包做得有層次感,且一層層烤,麵包口感也好很多;

7. 五分鐘後將麵包翻面;

8. 第二次翻面;

9. 用刀切成兩半(如果不想添加水果夾心之類的,也可以直接吃);

10. 切開後,你若想吃水果味麵包,可在中間加些你愛吃的水果,夾在中間,俗稱夾心水果,嘿嘿~

11. 再簡單點,比如可以淋點蜂蜜,蜂蜜不僅可以滋陰潤燥,補虛潤肺,還有解毒等神奇功效哦。


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TAG:雞蛋 |

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