菠菜渾身都是寶 這樣做讓你越吃越健康
因為菠菜中富含豐富的維c，所以它一直是很多家庭的最愛。絕大部分的人都會用它來炒雞蛋，這樣做出來的菜不僅十分美味，而且也很有營養。在做菜之前，我們需要將菠菜清洗乾淨，因為菠菜的根部具有很多營養元素，可以幫助人們降血脂，所以在摘菜的時候千萬不要將它們的根去掉。我們可以將它的根部洗乾淨，之後一起用來炒菜。
接下來，我們在碗中打入幾個雞蛋，然後先在鍋中將雞蛋炒熟，再放入菠菜。因為菠菜是一種很好熟的蔬菜，所以我們最好後放菠菜。待它們快要出鍋的時候，我們再加入一些鹽，因為這樣便可以少放一些鹽，從而使我們減少它的食用，不會讓它對我們的腎臟造成過多的影響。同時，因為這兩者都屬於寒性的食物，因此我們不要每天都食用。
除了菠菜炒雞蛋這種做法，我們還可以用菠菜來做一些其他可口的菜肴。在夏季，冷盤是餐桌上不可或缺的菜。我們可以用菠菜來做菠菜拌花生米。
首先，我們需要將菠菜用熱水焯熟，這樣做可以在一定程度上減少它的澀味。
然後，我們再將煮熟的花生米放入菠菜中，再加入一些鹽、味精和陳醋等調味品。這樣一道美味的菠菜拌花生米就做好了。因為它吃起來非常的清爽可口，而且裡面還加入了很多陳醋，所以它可以讓人在這個炎熱的夏季胃口大開。【原創未經允許，謝絕轉載！】
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