紅色食物，夏季養生的首選，你確定不來點？

夏季到了，酷暑的炎熱常常讓我們感覺很煩躁。從五行的角度來論的話，夏季屬火，對應的臟腑自然便是「心」，所以說夏季養生的關鍵之處便為養「心」。然而夏季陽氣最盛，紅色即為陽，因此，夏季護心，就應該多吃紅色食物。

西紅柿

西紅柿可以說既是蔬菜，又是水果，自然它的營養價值也是相當的豐富的，在夏季也可以說是相當應季的一種食物了。

西紅柿當中具有大量的維生素、礦物質、碳水化合物、以及有機酸及些許的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。番茄中維生素D可保護血管，治高血壓。

番茄中有谷胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿蔔素可保護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲症和眼乾燥症。

因此我們可以選擇在夏季多吃點西紅柿，可以涼拌，也可以和雞蛋一起炒。

紅棗

紅棗，又名大棗。它的維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。

紅棗在冬季的時候常常被人們當零食來拿食用，而到了夏季由於天氣炎熱，大家多多少少都減少了對乾貨的食用，因此我們可以選擇用紅棗泡茶，配方非常簡單，選取去核大棗5枚、山楂片15克泡水喝，可以養心、補心血、化血瘀。

紅莧菜

紅莧菜能補氣、清熱、明目、利大小腸，有潤腸胃清熱功效，是個既美味又養生的食療佳品。此外，紅莧菜還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血等功能。

紅莧菜除了可以清炒以外，還可以榨汁喝，或者用紅莧菜水和面做餃子皮，既健康又能為餐桌增加點顏色。

山楂

山楂性味酸甘，微溫，入脾、胃、肝經，是健脾開胃、消食化滯、活血化瘀的食材。取山楂泡水喝，不僅可以促進消化，還可以降血壓、降血脂。

甜菜根

甜菜根味甘、性平、微涼，具有健胃消食、止咳化痰、順氣、肝臟解毒等功效。同時甜菜根還能促進骨骼發育、預防貧血、預防便秘。預防甲狀腺等功能，因此多吃甜菜根也是不錯的選擇。

甜菜根的水分很多，除了通俗的炒著吃以外，同時也可以將甜菜根和其他果蔬一起榨汁喝。

上面上大家介紹的這些食物大家記住了嗎？這個夏季記得多吃它們養生喲。

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