渴望尚田這盞茶

渴望尚田這盞茶

鄒園

一

奉化尚田鎮，四月品茶正當時。

春天撒野。山邊幾株櫻花剛探頭，就被春風「嘩」地堵回去。伊們淡粉的小身子被濃綠挾持，勉強露個臉。從下往上看南山茶場大雷山，茶農的身影被碧浪翠波淹沒。站在山頂，只見點點斗笠在「海面」浮動。

茶簍里堆起一朵朵鵝黃。孕育一冬，芽苞破殼而出，一芽一尖停泊春茶枝頭，宛若一對對小翅膀振翅欲飛。眼下隨著茶農伸手起落，翅膀紛紛落進茶簍，又變兩片嫩唇為春放唱。歌詞翻來覆去只有一句——有一種季節叫鵝黃。

起風了。大雷山綠色山雨激情傾注而下，沖泡尚田滿山茶。

二

清晨。鳥鳴。採茶人起床，一字排開在門樓水龍頭前，洗臉，刷牙，將頭髮細細挽進發箍里。轉身，將一盆水花潑得晨光亂閃。

這些春季「候鳥」，每年「飛」來尚田採茶，住明亮的宿舍，有整潔的床位，讓人看了心生適宜。食堂早餐時問她們，為何每年都來尚田，不換地方？回答說採茶雖辛苦，但尚田待遇好。一日三餐，浙江人愛吃米飯管夠，河南的能吃上饃和大餅，四川人滿意炒榨菜……紹興的呂大姐說，家裡條件不差，來尚田和姐妹結伴採茶圖個開心。女兒是浙江大學研究生，學設計，愛時髦，花錢大手腳，自己穿的都是女兒「調劑」的衣物。旁人聽了捧碗偷笑。繫上茶簍，戴上斗笠，一式的紫色工作服。茶姑們嘰嘰喳喳著一路上山，陽光明亮跟隨其後，笑語聲逐漸遠去。

很多時候，春色滿山是概念。偏僻角落裡那最細小的綠，卻醒目。

原諒我，尚田。不經意一瞥，看見你無意彰顯的細微，為「外來工」披上陽光。茶鄉豐厚溫良地氣，催發千萬蓬勃茶株。在尚田仁寬溫潤的茶盞里，最纖瘦柔弱的一片葉芽，也顯得舒展自如，滋潤飽滿。我端起這淡淡的善良淳厚，口舌回甘，品飲一盞暖意。

三

茶鄉，必有茶香。

尚田每一縷茶香，都是茶人的嘔心瀝血，殫精竭慮。

其中，王家嶺「童話村」芳香遠逸。2016年7月，王家嶺村請畫家在村道、民宅牆壁上繪製各種3D動漫圖畫。從此，一座落後寂靜的小山村，轉眼成為遊人如織的「網紅」村落。當年10月份正式開放，迎來遊客上萬。

「童話村」里，彩蝶翻飛，瓜果鮮麗，綠葉繞藤，藍天浮雲。前面，濃密綠林里的金色老虎迎面襲來；掉過身，一匹棕熊騎著輪車猛追在後……這扇門旁是一粒鮮紅欲滴的大草莓，推門之際，唯恐衣襟沾染果汁；那面牆體灰雲密布山雨欲來，一頂秀傘正好飄然而下……

遇見牆上「四張臉」，仔細一看忍俊不禁：四雙舊膠鞋，豎排。「大笑」的是鞋口，眼睛是穿鞋帶的兩隻孔，設計巧妙，內涵幽默。遊人駐足「四張臉」，和「他們」面面相覷，眉來眼去，前俯後仰不樂也難。

色彩飽滿，畫面精美，徜徉其間，意趣叢生。多久沒有這樣的童心體驗了：一叢野花讓我怦然心動，一隻蜻蜓引我目不轉睛。在「3D」立體效果誘惑下，真願一腳跨進金燦燦的玉米地，或對著牆上五線譜摘下麥克風，直至順手牽羊，摘蜜桃，捉母雞，逗長頸鹿，追蜘蛛俠。

中國鄉村的民房牆壁，從來是農村歷史演進的縮影。從「合作化」「學大寨」一直到「要想富先修路」「田到戶共同富」，阡陌縱橫間的筆墨，曾給中國鄉村發展留下了真實印記。

現在，王家嶺試著將傳統鄉村的生存渴求，提升到新農村的時代精神展示，濃墨重彩書寫創新、價值、自然、美學、幻想、幽默、未來。

童話村開放時，想為遊客準備幾百隻茶葉蛋。村民擔心沒人買不敢煮，村書記說，你放心煮，賣不完村裡全包。不到半天，賣得一隻不剩。這不是童話，沒畫在牆上，但我覺得這故事乘著童話翅膀，飛得那麼高昂。

正午的太陽把王家嶺沏成一杯詩意遞給我。汩汩而飲，芬芳沁腑，心田有些發燙。

四

遊走茶鄉大半天，口渴。惦記喝茶。但不想喝「茶藝」。

曾在某茶地，唇乾舌燥耐著性子，聞古琴輕撥，看藝人齊胸襦裙飄然而至。然後焚香靜氣，活煮甘泉，高山流水，春風拂面，喉底留甘，重洗仙顏，蕩氣迴腸，茶洗、沖罐、炙、碾、羅……近二十道程序完結，方喝一小盅烏龍茶。人說，這是儀式，這叫高雅。

尚田，你還需要儀式嗎。

地處北緯30度左右，「有山皆宜茶」的浙東丘陵地帶，氣候溫暖濕潤雨量充沛的北亞熱帶氣候，這優良生態就是儀式。它叫尚田。

遠離城鎮，遠離污染，周邊森林茂密，流水潔凈，加之只產春茶不採夏秋茶，從每年十月至翌年四月無須施藥。農藥殘量趨於零。這珍貴品質就是儀式。它叫曲毫。

天下尚田，山野在茲。春天作證。小到一葉芽尖的星點微末，大至茶山茶海的無垠浩瀚。她的「儀式」縝密嚴謹，莊嚴聖潔，不可複製，無從仿演。

我渴望。尚田一盞茶。

東道主帶我們上樓。屋內陳設樸素簡潔，木桌木凳散放，眾人隨意落座。分給每人玻璃杯，舀入適量「曲毫」，拎一把綠色塑料熱水瓶，仔細往杯里緩慢注水。

這麼簡單？就這麼簡單。

茶本來就很安靜。尚田知茶。尚田知我。

玻璃杯里的曲毫，色澤潤綠，水汽裊裊。看捲曲的嫩芽緩慢舒展，看葉片上的白毫細細蕩漾。這世界，能將天地精華，山水靈氣，日月滋養，晴雨風物當面沖泡成飲，遞將於你的，只有茶。

回望自己的心靈杯盞，色澤斑斕晃蕩不定，卻常空無一物。

尤其是，世道歡淌起莫名的甜膩，肥甘，濃稠，渾濁；

流行著泡沫高聳，沉渣喧嘩，虛高莫測，清濁無定；

誤吞下迷惑、可疑、蠱惑、困頓而胃脘鼓脹，心口欲嘔……

還好。我們有茶。

春天的傍晚，窗邊新綠，清冽幾許。人間春秋，歲月過往。跟茶廝磨，山高水長。

載《人民日報》2017年5月27日

圖片選自網路

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