芝士這樣吃，一口就高潮！

芝士的粉絲遍布全球，

許多國家也都自己的芝士代表作。

十八世紀的法國大廚，

用蛋白和芝士創造了小小「奇蹟」。

挖下一勺送進口中，

它的蓬鬆輕盈自帶治癒力。

生於義大利的它

自帶浪漫氣息，

可可和芝士交織成一支圓舞曲，

滿滿都是讓人幸福的力量。

酥脆的外皮，

芝香濃郁的內餡，

咬下去時香脆與綿軟交織而成的驚喜，

是它百年來經久不衰的奧秘。

香滑鬆軟的芝士本體，

搭配香脆餅乾底，

是紐約市民們最喜歡的甜點。

它的敦實醇厚，

給嘴巴和身體都帶來紮實的滿足感。

被全世界愛著的芝士甜品們，

在日本也深受歡迎。

其中，有位「國寶級」的甜品大師，

不僅每季推出季節限定的芝士蛋糕，

店鋪更長期供應五花八門的芝士甜品。

他就是日本甜點界的標杆人物——小山進。

他是日本家喻戶曉的明星甜點主廚，

在日本【電視冠軍】甜點大賽中攬獲5屆冠軍，

建立了屬於他自己的甜品王國。

最先開設的Patisseriees Koyama，

是主營糕點和烘焙食品的鮮奶油蛋糕店，

風靡世界的小山卷就出自這裡。

幾年後，旁邊開出了

果醬與馬卡龍的專門店Co & m。

店內商品陳列整齊，色彩繽紛，

就連處女座也會得到極大滿足。

其後，美式麵包專門店Boulangerie在附近開業。

再後來，巧克力專門店ROZILLA開業。

這家以「成年人的秘密藏身之處」

為製造理念的店，

非常有趣。

佔地1500平方米，

位於兵庫縣三田市，

距離最近的城市大阪

還有1個多小時的車程。

但因為只此一家，別無分號，

所以吸引著全世界的甜品愛好者蜂擁而至，

每天都把店鋪擠得滿滿當當。

使甜品迷們趨之若鶩的，

當然是店裡出售的品種多樣的甜品：

小山卷、慕斯蛋糕、小山布丁、巧克力、和果子……

在形形色色的甜品中，

小山進的芝士系列有著非同凡響的絕妙滋味，

受到眾多顧客的追捧。

紐約芝士蛋糕，

是店中的超人氣甜品。

以純正的奶油芝士作為主要原料，

口感溫和，乳香芬芳。

小山芝士蛋糕，

是奶油芝士和北海道乳酪的完美融合，

芝香撲鼻，綿軟細膩。

莓果芝士蛋糕，

芝士的奶香夾雜著莓果的酸味，

帶來美妙的酸甜口感?。

這幾款芝士蛋糕各有特色，

但它們有一個共同點——

都使用了同一品牌的芝士——

Kiri

，

事實上，小山進的每款芝士甜品幾乎都用到了它。

Kiri始於1966年，

所有產品均在法國生產，

原裝出口。

Kiri從法國西北部的天然家庭農場

採集新鮮奶源，

歷經十五道製作工序，

十餘次嚴格質檢把控，

保證在72小時內新鮮生產。

以細膩柔滑的口感和濃醇新鮮奶香著稱，

適用於各式烘焙食譜。

在法國、日本等國家，

Kiri已經成為最暢銷的奶油芝士，

獲得全球眾多頂級主廚的認可和推薦。

所以，

當Kiri在日本開設

快閃咖啡店Kiri Café的時候，

第一時間就邀請到了小山進。

大師為咖啡店度身定製了多款可愛的小甜點，

讓日本的迷妹們多了一個遇見小山進甜品的機會。

Kiri不僅想把美味的甜品帶給大家，

更希望人們能停下繁忙的腳步，

來到Kiri Café，

享受屬於自己的那片私享時光。

6月26日—7月2日，

風靡日本的Kiri Café即將來到中

國

，

與中國的「芝士分子」們見面！

小山進大師也為中國版的Kiri Café，

精心設計了芝士甜品菜單！

從今天起，到6月8日，

無論你是愛吃芝士還是愛做芝士，

只要你是「芝士分子」，

進入

【下廚房】APP，

或點擊閱讀原文參加「芝士分子召集令」

芝士料理食譜徵集活動，

就有機會獲得

6月27日Kiri Café VIP

入場券，

與小山進面對面，

現場接受甜品大師的烘焙指導。

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點擊閱讀原文，參加「芝士分子召集令」

。

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