花甲很難做嗎？不存在的，三步讓你學會好吃到爆
花甲一般喜歡吃夜市的小夥伴基本上都會點上一份，起碼得三十塊左右今天教大家十塊錢就能搞定，而且乾淨美味。
第一步當然是選好花甲很重要，在買花甲要選擇新鮮的舌頭伸很長，最好買的時候讓老闆給你帶點鹽水回來繼續泡幾個小時，這是我花六塊錢買的
第二步準備配料，很簡單就是蒜泥，小紅椒剁碎，干辣椒（自己吃健康很重要不要像館子裡面亂七八糟的調料），青椒絲配色好看
第三步花甲涼水下鍋煮（這裡仁者見仁其實個人感覺只要焯水不過火是不會影響鮮味的）煮至全部開口馬上撈起
花甲開口後馬上撈起衝下涼水備用
鍋里放油稍微比平常炒菜多兩倍，放豆瓣醬炒出紅油同時放入干辣椒
炒出紅油後轉小火放入蒜泥及小紅椒，小火炒出蒜香
接著放入適量白糖，雞精，蚝油，（味精什麼的不要，自己吃健康很重要）
調料炒勻後花甲入鍋翻炒
翻炒的時候一定要均勻保證每個花甲都裹上蒜泥，翻炒均勻後放入青椒絲配色
放入青椒絲後翻炒幾下就可以起鍋裝盤，切記不要炒太久，炒花甲主要三部把握好，第一花甲鮮活吐沙乾淨，第二出水不要太久，第三蒜泥味道炒香翻炒均勻保證每個都能包裹到蒜泥。
TAG:郡郡分享 |
※學會這幾步，再也不怕擀不好餃子皮了！
※擔心外面滷味不衛生？那就自己學著做，學會這招不愁做不出好吃的滷味！
※土豆你還在燉著吃嗎？學會這幾種做法，吃多久都不膩！
※冷盤必備：學會這幾種涼拌汁的做法，再也不愁，不會做冷盤了！
※老婆學會了這樣做腸粉，我就沒有在外面吃個早餐了，乾淨又好吃！
※排骨只會清水煮？學會這麼做，好吃的連湯都不想放過！
※你真的會切蛋糕嗎？學會這幾種，讓你在朋友面前蛋糕切得又好看，又不浪費
※自從學會這樣做面，再不怕孩子不愛吃麵條，吃完不過癮還要喝麵湯
※千層肉餅好吃不難做，詳細步驟在這裡，學會了明天早餐就做它！
※又酥又脆，超好吃的丸子！不會做飯的都能學會！春節必備哦
※身邊有糖尿病患者嗎？還在大把大把的吃藥嗎？其實不用，學會做這些菜，不怕治不好
※五花肉最好吃的做法，肥而不膩，簡單幾步就能學會
※長的好看還好吃，春天就得吃這個，饅頭也能不單調，你學會了嗎？
※就算你不會做菜，學會這幾道也不足為奇，因為很簡單！
※媽媽做的芋頭鹹粥簡直太好吃，五分鐘就學會，喝了三碗都不夠！
※琥珀桃仁是種非常有營養又好吃的小零食，做法也不難學會了隨時可以做著吃
※荷包蛋這樣做，煮不破還很圓，趕緊學會做給家人吃
※買的岩茶不好喝，原來是火攻選錯了，學會這四點，包你不後悔！
※學會4個技巧，你再也不是「一杯倒」！愛喝酒的要看
※超好吃的幾道家常菜，學會了不虧待自己的嘴巴！