螃蟹美味很多人愛吃，但有3種吃法全家肯定會折壽！

螃蟹的營養價值無需贅言，這麼豐富的營養是福沒準也是禍。網路流行的「螃蟹搭西紅柿，相當於吃砒霜」，這種說法並不成立，可吃螃蟹依然有很多禁忌。

花樣繁多 不外乎河蟹海蟹

專家告訴我們，市場上螃蟹花樣繁多，有陽澄湖的，有固城湖的，還有野生黃金蟹、高原螃蟹等等，其實本質上螃蟹不外乎河蟹和海蟹兩種。營養上，河蟹維生素A和膽固醇的含量比海蟹高很多，而海蟹硒和鈣的含量要比河蟹高。每餐最好不要不限量地吃螃蟹，1-2隻足夠了。

肥美誘人 也忌胡亂搭配

螃蟹營養豐富，但是它也挺嬌氣，一旦搭配不好，帶給你的就不是福而是禍了。關於飲食上的搭配禁忌，專家建議，以下搭配最好嚴格禁止：

1. 與有澀味的食物同食。

典型的有澀味的食物有柿子、山楂、石榴等，這些口味發澀的食物中含有大量的鞣酸，跟螃蟹一起吃非常不健康。因為螃蟹富含蛋白質，能夠與鞣酸結合形成鞣酸蛋白，嚴重影響消化功能，會引起嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。尤其柿子與螃蟹都是性寒食物，更加重對脾胃的傷害。

2.與維生素C含量高的食物同食。

近日，網上流傳了「西紅柿配螃蟹賽砒霜」的說法，讓人們誠惶誠恐。對此，專家告訴記者，這種說法有點誇大，不過，危險性還是存在的。維生素C可以和螃蟹中的砷反應，產生類似砒霜的劇毒物質。但由於個體差異與食量的不同，不能過於絕對地去判斷。既然危險性還是存在的，吃螃蟹的時候最好別搭配維生素C含量高的食物。

3.與啤酒同食。

很多人喜歡在吃海鮮的同時喝啤酒，覺得非常過癮。其實這種做法是在拿自己的健康開玩笑，海鮮與啤酒中都含有嘌呤，它會影響人體尿酸代謝，嚴重的會迅速引發痛風。螃蟹里的嘌呤含量不低，為了健康，這種搭配還是戒了吧。不過，黃酒、白酒與海鮮倒是不錯的搭配，能夠溫潤養身，可以減少螃蟹的寒涼對身體的傷害。

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