曾放棄20萬年薪，創業賣涼皮的碩士，被迫關門，現狀令人惋惜！

還記得兩年前，各大主流媒體爭相報道，碩士辭掉年薪20萬的工作，放棄世界500強公司的待遇，回到母校賣涼皮。碩士，年薪20萬，世界500強，辭職賣涼皮，這些噱頭讓他瞬間紅遍中國。

活動當天一上午涼皮賣了300份，肉夾饃賣了300份。小庄說，下一步要利用互聯網，充分擴大市場。面對驕人的銷量，有人說好，有人搖頭！如今兩年過去了，小庄涼皮究竟是成功運轉，還是被迫關門大吉，結果值得深思！

剛開始憑藉著知名度和熱氣，小庄涼皮的確成績不錯，但是隨著知名度上升，城管對於經營管理要求你正規，不能一個小車佔道經營。於是借了30萬開始租店，隨著名氣的冷卻銷量也直線下降。他曾說，開連鎖店有點落伍，要利用互聯網。可是在某論壇開始打出加盟費用。

但是沒幾天這個賬號就停止更新了，也許是加盟的少，也許是此時已經難以維持了。

至於他的運營思考中所想到的互聯網模式，最後也變成了不再租門店，開始外賣。最新的評論是16年8月份，而現在大眾點評上已經明確表示停業。

再看另外兩大主流外賣網站，搜索小庄涼皮並沒有發現相關內容。或許他們改了名字，或許互聯網理念實施起來沒有那麼順利，他們並沒有在外賣上走太遠。

其實5塊一份的涼皮成本才1.5甚至更少，利潤不低。但是和其他行業一樣，並不是憑著一腔熱血就能成功。從外賣關閉，門店不再熱門，可能老闆已經關門接著打工了。

如今搜索小庄涼皮，除了兩年前的舊聞，剩下的更多是「小庄師兄倒閉」的搜索熱詞。當然小庄涼皮老闆至少有夢想，記得有句話叫「沒夢想的人和鹹魚有什麼區別？！」。所以希望他能歷練些時日，再給我們帶來不同的凡響。

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