高血脂下館子怎麼點菜？這四點須留意！

血脂是人體中一種重要的物質，有許多非常重要的功能，但是不能超過一定的範圍。如果血脂過多，容易造成「血稠」，在血管壁上沉積，逐漸形成小斑塊(就是我們常說的「動脈粥樣硬化」)這些「斑塊」增多、增大，逐漸堵塞血管，使血流變慢，嚴重時血流被中斷。

血脂異常如今已經是比較常見的問題，不僅僅是困擾著老年人，很多年輕人已經開始步入血脂異常患者的行列中。血脂異常是引起中風的「隱形殺手」，平時幾乎不會使人們有什麼不舒服的感覺，只有通過血脂化驗才能夠準確知道。儘管如此隱蔽，但是還會在您的日常生活中漏出蛛絲馬跡。

檢查血脂最好的辦法就是抽血，重點觀察4個指標：

（1）總膽固醇（TC）

（2）甘油三酯（TG）

（3）高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）

（4）低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）

血脂發生異常，身體6個部位會說話：

1.手背、指關節、肘關節、臀部、膝關節等部位出現黃色、橘黃色或棕紅色的結節、斑塊或疹子。

2.時常感到頭暈、頭痛、胸悶氣短、睡眠不好、精神不易集中，有時會感到手腳發麻、沉重。

3.胳膊肘、大腿、腳後跟等部位鼓起小腫瘡，表面光滑，大部位呈黃色。

4.腿肚子經常抽筋、刺痛。

5.眼瞼周圍長出黃色的疣，一般發生於嚴重的高脂血患者。

6.高血脂會引起脂肪肝，導致肝臟腫大，肝功能發生異常，食慾受到影響。

血脂檢查多久查一次呢？

20-40歲的成年人，至少每5年檢查1次血脂。

40歲以上男性和絕經期女性每年檢測1次血脂。

高血壓、冠心病、糖尿病和已經出現異常的高危人群，建議每3-6個月進行1次檢查。

高血脂下館子怎麼點菜？

及早發現高血脂信號很關鍵，但如果您已患上高脂血症，飲食的控制就很重要了。

在外就餐時，那些高油高鹽的菜可以說是大忌。高血脂如何管住嘴，健康下館子呢？

1. 不點過油菜

血脂高的人在外就餐時，不吃油炸食物還不行，應該盡量少點或不點過油的食物，比如紅燒帶魚、糖醋裡脊、地三鮮等。這些菜雖然名字沒有「炸」，但烹飪時其中的魚、肉、菜等一般會先過油。

2. 少吃蓋澆飯

一些人喜歡吃湯多的菜，用菜湯泡米飯感覺特別香，或直接點蓋澆飯吃。

其實大部分的脂肪都溶在菜湯里，對降低血脂非常不利，建議吃飯時少吃或不吃菜湯。

3. 吃前先濾油

如果菜品端上來的時候一看就很油，最好用勺子將表面的油脂舀掉一些，或者把菜在水裡洗一會再吃。

4. 注意搭葷素

這點說起來容易做起來難，所以血脂高的人一定要自控。

建議平時多點一些綠葉菜，吃肉時盡量選擇低脂肉，少點肥肉。

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