自製鄉巴佬滷雞蛋的做法,一口一個超好吃!
主料:雞蛋20個,啤酒1瓶,生抽,老抽,冰糖,鹽,香葉,大料適量,
自製鄉巴佬滷蛋的做法步驟
1.所需食材,雞蛋煮熟去皮,
2.把啤酒倒入鍋里
3.把煮熟的雞蛋,用刀子劃幾道口子,放入鍋里
4.放入香葉,大料,冰糖,根據自己口味,加入適量的老抽,生抽,跟鹽
5.大火燒開,中小火,少半個多小時,這樣可以讓雞蛋充分的吸收味道
6.小火看汁快沒有了,關火,別急於拿出來,讓雞蛋在汁里放一回,涼了撐出來,這樣味道更好
7.涼了之後放入冰箱里。
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