雞蛋還煮著吃？別out了，雞蛋這麼做保證至少好吃十倍

雞蛋怎麼吃？煮著吃、炒著吃？那你就真正的落後了，除了水煮、炒等生活中常見的吃飯，雞蛋的吃法還有很多，你們都知道嗎？保證你們吃過之後都會立馬愛上，並且欲罷不能。

蛋包飯:

1.一小碗米、三個雞蛋、蘿蔔丁、洋蔥末、和鮮蝦仁，蝦仁洗乾淨切成丁（用鹽和調料腌制一下）。

2.先做一份番茄炒飯，鍋內倒入少許油，燒熱後炒香洋蔥，接著放入胡蘿蔔丁、洋蔥末炒勻後倒入米飯，加番茄醬，少許的鹽和一點點糖，炒勻後盛出備用。炒飯的種類隨意，放番茄醬，咖喱...都可以（根據個人口味而定）

3.鍋中加入一大匙油，倒入蛋液攤成蛋皮，在蛋液即將凝固的時候，在蛋皮一側放上炒好的米飯，再將蛋皮對摺就可以裝盤了。吃的時候淋上少許番茄醬。

玉子燒：

這是一款日料，深受吃貨妹子喜愛。食材也是十分簡單，主要就是雞蛋和牛奶。把雞蛋和牛奶攪拌在一起，可以適當的加入鹽和白糖，沾適量油，玉子燒的鍋子加熱後均勻塗抹上一層油，油熱倒入蛋液，保持中小火，迅速把蛋液劃散，不要使之起泡，然後從前往後用筷子折幾折後再推到前面，多折幾番就好了。

水炒雞蛋：

做好雞蛋羹要掌握三點：

1、溫度：用溫水攪蛋液，開鍋後用中火蒸。

2、時間：開鍋後再蒸8分鐘。

3、比例：蛋液和冷水的比例為1：2。

水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。 (蒸雞蛋羹用的冷水可換成雞湯或奶湯)

大概10～15分鐘，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用了

今天吃貨小編的分享就到這裡了，你們學會了嗎？

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