這種野菜挖回家種盆里,隨吃隨摘,遠離小病小災!美味又養生
如今野菜已經頻頻擺上人們的餐桌,吃慣了大棚蔬菜,偶爾來點兒新鮮「野味兒」刺激一下味蕾,也是不錯的選擇。想吃野菜還在出門挖、市場買嗎?挖回家種盆里,一年到頭有的吃,美味又養生!
大家平時一定見過這種野菜,俗稱馬蜂菜,學名馬齒莧。匍匐地面而生,莖稈為淡綠或帶暗紅色。葉片互生,扁平狀。開黃色小花,種在花盆裡也清新可愛。
馬齒莧常見於菜園、路邊等,是農村田間常見雜草。它的生命力很頑強,耐旱耐澇,挖回家種植,就等爆盆吧~
馬齒莧在條件艱苦的年代裡也當過救命菜,如今嘗來憶苦思甜,其實對身體也是大有裨益。
馬齒莧具有殺菌消炎的作用,輔助治療各種炎症,有「天然抗生素」的美稱。食用馬蜂菜也有防治心臟病、排毒、降脂、降低血壓的作用。
馬齒莧生食烹食皆可,平常多涼拌、蒸、炒,做成煎餅都非常美味。
馬齒莧的養生作用古籍多有記載,被稱為「長命菜」、「長壽菜」,如此野生佳蔬,還不帶回家種一盆?
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