香噴噴的牛肉烤串，在家就能享受的滋味小吃！
夏天來了，一杯啤酒配上香噴噴的烤串，那種味蕾上的幸福味道，真讓人回味。吃貨食譜今天教大家怎麼在家自製香噴噴的牛肉串，再也不必擔心燒烤檔的不衛生了，盡情吃吃吃！
大口吃肉，大口喝酒，人生倍兒爽！
【食材準備】
鮮牛肉、老抽、生抽、鹽、料酒、香油、生粉、胡椒、生薑、大蒜
【製作方法】
1選擇牛肉時選擇肥瘦相間的肉塊，用啤酒瓶或刀背輕輕敲打以後切成小塊。
2準備料汁，1小勺老抽、1小勺生抽、1小勺鹽、2茶匙料酒、1小勺香油、10g生粉、1/2小勺白鬍椒粉，充分攪拌均勻後裝入密封袋，加入牛肉和生薑大蒜，腌制一晚上。
3將腌制好的肉塊穿起來，放在微波爐或烤箱中烤熟即可，或是在鍋中煎熟也很美味哦！
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