用它泡酒喝，越喝越年輕，凈血、排毒、殺菌30天產生驚人變化！

夏天用它泡酒喝，越喝越年輕，而且凈血、解毒、殺菌，保持人體自身健康的三大要素，全都有了，此物是什麼？它就是青梅！時下又到了青梅上市的季節，如果買些回來泡青梅酒，那真是消暑飲中的上品，還能排毒養顏，補氣養血，抗衰老，喝出好氣色。那麼什麼是青梅呢？

青梅，就是梅花的果實，含有多種酸。它酸中透漏著一點甜，別有風味。它有開胃健脾、生津止渴、清神安睡的功效，自古就是養生保健的「金果子」。據李時珍的本草綱目明確記載，「梅」花開於冬而熟於夏，得木之全氣」，說的就是青梅的功效，青梅的酸味有很大的作用，不僅能刺激食慾，還能抗衰老，其保健功效很大，如果用其泡酒喝，有8種獨特功效，例如，夏季是腎結石的高發季節，而青梅就有預防結石的作用。因其含有豐富的檸檬酸，而血液中的鈣質與檸檬酸結合後很容易溶解，因此，可減少結石的形成。

如果女人常吃青梅酒，有多種好處。

一、能解毒排毒：像食品中的添加劑、殘留農藥等有害成分進入人體後，都是通過肝臟和腎臟的解毒作用排出體外，而青梅果實含有的活性物質能提高肝臟的解毒功能，增強人體解水毒、食毒、血毒的能力。

二、能防老抗衰：青梅味道酸，飲用青梅酒後能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素可促進新陳代謝，延緩衰老，讓女性面色紅潤，肌膚光澤，使皮膚組織和血管趨於年輕化，具有明顯的「回春」作用。

三、塑身減肥：青梅酒中大量的多酚類物質還能抑制脂肪堆積，酣暢之餘還有塑身減肥的作用。 青梅除了上述的功效以外，還有很好的醫療功效。

男人喝青梅酒有什麼好處

1、消除疲勞：青梅中含有豐富的天然礦物質和維他命成分，可以促進人體內的新陳代謝，有助於消除疲勞。

2、改善鹼性體質：青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質。它不僅可以中和血液的酸性，保持體液的弱鹼性平衡，還可以預防多種疾病。

3、殺菌：青梅中的有機酸具有殺菌效果，還可抑制細菌繁殖，提高腸內的殺菌作用，可以消炎、止瀉。

4、促進唾液分泌：青梅里含有豐富的有機酸，能促進唾液分泌。唾液有幫助消化，增進食慾的作用。青梅酒要在飯前喝就是這個原因。除了唾液腺能分泌唾液外，還可以從更大的耳下腺分泌唾液腺激素，這種激素作用很大。唾液腺激素能促進細胞的代謝，防止細胞老化。

5、促進皮膚角質層的代謝，防止皺紋和斑點的出現。因此，它被稱為「返老還童」的荷爾蒙。

6、青梅酒能代替安眠藥，可幫助迅速入睡。

總結一下：青梅酒究竟有哪8種功效呢?

1、緩解便秘

青梅中的兒茶酸能促進腸道的蠕動，對便秘(尤其是孕婦)和腹瀉有顯著功效。

2、促進消化

「北山楂、南青梅」，可見青梅促進消化的功效是大家都認可了的。

3、排毒解毒

青梅果實含有的活性物質能提高肝臟的解毒功能，增強人體解水毒、食毒、血毒的能力。

4、軟化血管

青梅雖然味道酸，但在體內代謝過程中能變成鹼性，並能使血液保持鹼性，能將積累在細胞中的毒素「溶解」，最終經排泄系統排出體外。這也就是我們常說的清除血液垃圾，保護血管。

5、預防結石

青梅含有豐富的檸檬酸，而血液中的鈣質與檸檬酸結合後很容易溶解，因此，可減少結石的形成。

6、消除疲勞

青梅的果實富含檸檬酸等有機酸，具有增進食慾，恢復體力，消除疲勞等功效。

7、防老抗衰

青梅味道酸，飲用後能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素可促進新陳代謝，延緩衰老，讓人面色紅潤，肌膚有光澤。

8、塑身減肥

青梅酒中大量的多酚類物質還能抑制脂肪堆積，酣暢之餘還有塑身減肥的作用。

青梅酒製作方法

準備材料：

1.玻璃廣口瓶一個。方便裝，也方便取，且密封性好。塑料瓶能溶於酒精，所以不要用。

2.青梅。要選擇青青的較硬的，不要太熟的。青梅、白酒和黃冰糖的比例是1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七兩糖。

3.冰糖。最好是黃冰糖。

4.白酒。50度以上的高度白酒比較合適，其實最後酒精度會被稀釋一半以上，喝起來幾乎感覺不到酒味，也不易上頭。而度數過低容易壞掉。

具體做法：

1.青梅用冷開水洗乾淨、擦乾，切開去核，放進廣口瓶里。

2.開始加冰糖，一層青梅一層冰糖地鋪。

3.倒白酒進去，把青梅全部浸沒後，再高出個四五厘米。

4.最後耐心等上三個月，就可以開封了。

青綠色的梅子，靜靜地躺在酒中，看著就讓人覺得清涼舒暢。

並且青梅酒可常年飲用。冷飲或熱飲，餐前或餐後飲用都可以。

服法：飲服適量青梅酒，或吃酒浸的青梅1~2個。

凈血、解毒、殺菌，是保持人體自身健康的三大要素，青梅全都有了。難怪一早就開始研究青梅的日本人養成了每天吃兩枚酸梅的習慣。南少林火功推拿研究所在此提示一下，什麼東西都不是萬能的，青梅酒不是所有人都能喝的，有以下毛病的人不建議喝青梅酒。

由於青梅酒本身是一種味道比較酸的種類，如果喝太多會對自己的牙齒造成一定程度的損壞，所以說，如果本身牙齒就不是很好的人，建議不要喝青梅酒;而如果本身身體的胃酸就比較多，再喝青梅酒的話就會讓你體內的酸性物質含量超標，自然也會讓你感到身體不舒服;要是有外感咳嗽或者濕熱的人群建議不要喝青梅酒。

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