張作霖必吃的兩道菜，張學良最怕吃飯，一看見就想跑

張大帥是盤踞在東北的大軍閥，是一個愛國志士，由於拒絕與日本人的合作，日本人便製造了皇姑屯事件害死張作霖。今天要說的是張作霖私生活，都認為位居高者或者富貴者每餐山珍海味大吃大喝，其實不然。可能是張大帥出生貧苦，對吃的要求不高，而鍾情於兩道普通的菜，一到吃飯就讓張學良即怕又想逃。

張作霖字雨亭，小名張老疙瘩，1875年3月19日出生於奉天馬家房村西小窪村。張作霖自幼貧苦，本家境還算富有，其父親張有財整天賭博吸鴉片，最後仇家債主害死。張作霖開始賣燒餅賺點錢，由於繼承父親愛賭基因，很快就輸完了。接著改學木匠，嫌太累。之後又流浪乞討，還做過獸醫，還被人打得差點喪命。在人生最低谷時候，中日甲午戰爭爆發，張作霖從軍，由於甲午戰敗逃回了遼西。最後投身於綠林，混出了名堂，勢力日漸壯大。在清朝滅亡後，帶領著軍隊盤踞在東北。日本多次找張作霖合作，都被拒絕，最終被日本人炸傷不治身亡。

張作霖自幼貧苦的原因，臭鴨蛋在那個時代來說是個美味的東西，而且難以吃到，所以張作霖對臭鴨蛋是情有獨鍾。即使有山珍海味，也避免不了他對臭鴨蛋的鐘情，所以飯桌上常有。但是作為學習新文化，新思想的年輕人，自然是會杜絕這種不衛生的食物。就像如今有一些老人，變質的東西無論如何都要吃完，浪費對於他們說太可恥，根本就不會理你會不會生病。還有一道菜就是蠶蛹，蠶蛹一般人都可以食用，在藥用上他能殺蟲療疳，調整代謝，防三高。在營養上有豐富的蛋白質、脂肪酸、各種維生素，遠遠高於其它食物。問題是看著就覺得噁心，看著簡直吃不下飯。

張作霖在飲食上要求很苛刻，要求子女以粗糧為主，似乎這樣讓子女吃些苦，才會有出息。還規定晚上九點後，誰也不能令廚師起灶做飯，天王老子也不行！誰要求加菜還必須自己掏腰包。在張學良曾回憶說，張作霖在世時，張學良都不敢吃好的，因為一旦張作霖看見了就打，所以張學良最害怕吃飯了。在吃飯的時候，哪怕就是掉一粒米，無論是桌子上，還是地下都得撿起來吃掉。最重要的是張作霖喜歡吃的菜就會夾給張學良，臭鴨蛋、蠶蛹對於張學良來說是要命。據說，張學良就是因為討厭這兩道菜，張作霖就是一筷子。張學良一到吃飯即是想跑，又是怕。說多了都是淚啊！

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