肝臟到底有什麼樣的功能？

肝臟是人體內最大的實質性臟器，功能相當複雜，幾乎參與體內一切代謝過程。平常到醫院檢查的肝功能項目，不過是其功能的很小一部分。很多人不清楚肝臟到底有什麼樣的功能，下面就具體介紹一下。

1、參與物質代謝：人每天攝入的食物中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等各種營養物質，這些物質在胃腸內初步消化吸收後被送到肝臟，在肝臟里被分解，蛋白質分解為氨基酸、脂肪分解為脂肪酸、澱粉分解為葡萄糖。

2、分泌膽汁：肝細胞能不斷地生成膽汁酸和分泌膽汁儲存在膽囊，膽汁可促進脂肪消化、吸收，有利於脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。

3、解毒功能：在人體代謝過程中，門靜脈收集來自腹腔的血液，血中的有害物質及微生物抗原類物質，將在肝內被解毒和清除。它可以保護機體免受損害，使毒物成為無毒的或溶解度大的物質，隨膽汁或尿液排出體外，這是維持生命的重要功能。

4、免疫防禦功能：肝臟里有一種「枯否氏細胞」，它既是肝臟的衛士，也是全身的保護神，對人體有害的抗原物質經過肝臟時，就會被枯否氏細胞吞噬，或者經過初步處理後交給其他免疫細胞進一步清除。另外，肝臟里的淋巴細胞含量也很高，尤其是在發生炎症反應時，血液或其他淋巴組織里的淋巴細胞可以很快趕到肝臟，解決炎症的問題。

如果肝臟出現問題，它的很多功能就發揮不了作用，就會導致人體出現各種各樣的癥狀，危害是很大的，所以平時一定要注意保護肝臟。少飲酒、少熬夜，適當補充硒麥芽五味子片，是很好的護肝方法。只有保護好肝臟，人體才會更健康。

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