外酥里嫩的蛋包豆腐,原來是這樣做
首先我們先準備滷水豆腐一塊,
把它切成圖中這樣的小塊
再準備2顆雞蛋打散,放入少許的鹽,攪拌均勻,鍋里燒熱放油,把豆腐片放入鍋里,小火簡單煎制一下,放入打散的雞蛋,把它攤製成一個餅,定型,煎制好一面,再煎制另一面,
再準備少許的蒜蓉辣醬,
煎制好之後。給它均勻的抹上蒜蓉辣醬,孜然粉,熟芝麻,鹽就不要放了,這種辣醬本身就有點咸。
最後給它,撒上點蔥花,蛋包豆腐的美食就做好了,是不是很簡單啊?
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