身材最棒的營養師教你高效減肥，會吃才能享」瘦「一輩子！

今天沒時間鍛煉的人，明天一定有時間生病。在這個世界上，永遠沒有比新鮮的皮膚、結實的肌肉更美麗的衣裳！

——王旭峰

【豆果課堂】近期迎來了一位大牛，你可能在電視上看見過他，他在豆果的用戶名叫@旭峰營養師，本名王旭峰，是國家高級營養師培訓師、首都保健營養美食學會執行會長、賽福凱瑞醫學研究院院長。

@旭峰營養師多年來致力於傳播健康理念，普及營養知識，是中央電視台《生活早參考》《天天飲食》，北京電視台《養生堂》《生活面對面》等多個電視台多期欄目的營養嘉賓。累計為《北京青年報》《健康時報》等媒體撰寫健康科普文章五十餘萬字。

2014年，為了讓更多的人了解食品真相，破解食物謠言，@旭峰營養師開發了中國首檔營養師真人秀節目《旭峰食驗室》，累計點擊量2.4億。

2016年，成為東方衛視《燃燒吧卡路里》欄目簽約營養師，與朱孝天、陳辰、大張偉、鍾麗緹、薛之謙、張智霖、袁姍姍、王姬、巴圖等明星合作，指導大眾科學減重、健康瘦身。

堅持鍛煉一百天

@旭峰營養師畢業於中國農業大學，碩士學歷，他最初為人們所知，是因為一個美麗的錯誤，事情源於一段他將各式食品添加劑製作成美味果汁的視頻，原本旨在告訴大家果汁飲料並非健康食品的他，從此被人們戲稱為「化學老師」，也因此而聲名大振。

2013年，從事健康教育工作的他，由於工作忙碌、缺乏鍛煉，自己的體質出現了明顯的下降，這讓他深感不安。為做好表率，他決定通過在微博告訴網友：「從今天開始我要堅持鍛煉一百天，每天鍛煉至少半小時，每天通過微博圖文直播。」

@旭峰營養師發起「堅持鍛煉一百天」活動的初衷很簡單，陽光是最好的防腐劑，這種形式一方面讓公眾監督自己堅持鍛煉，同時也會帶動身邊的人一起鍛煉。

對於為什麼用100天這個數字，@旭峰營養師談到，「形成一個習慣的周期是21天，如果你要固化習慣，則需要在21天的基礎上再加上90天，加起來需要111天。所以，如果對於一件事情，你能堅持這些天，它基本上能成為你生活方式的一部分，這也是我們『堅持鍛煉100天』數字的由來。」

在第一輪的活動中，在網上約有5萬餘人加入其中。@旭峰營養師以身作則，每天堅持鍛煉並堅持在自媒體直播，網友也將自己運動的照片分享到微博、微信里，鞭策自己並且鼓勵身邊的人每天堅持鍛煉。

到今天，這個標籤在新浪微博已經有超過1.1億的閱讀，帶動了超過十萬人每天做運動、曬照片、發微博。

鍛煉讓人「享瘦」一輩子

見到@旭峰營養師真人，都會被他的外表震驚，他比在電視上、網路上看到的還要年輕，膚色健康，身型均勻，看上去就像一位二十多歲的小夥子，不由想起他之前在置頂的一條微博，是他在完成第三個 「堅持鍛煉一百天」後和開始鍛煉前的身材對比照。

「堅持鍛煉一百天」在@旭峰營養師身上效果顯著得讓人看到後熱血沸騰，恨不得馬上沖向健身房。見過他的人一致認為，他是身材最Fit的營養師。

@旭峰營養師堅信，不管健身或是塑形，保持是最關頭的，沒有時間只是借口。「鍛煉是可以讓人享用一生的。增加運動量會增加你的新陳代謝，不管你運動的質量如何，只要你運動了，就會加速你的新陳代謝。運動除了可以幫助你消耗熱量、減輕體重外，更大的好處是：運動之後，能將氧氣帶到全身各部位，各個器官得到的營養多了，功能得到了加強，一些亞健康的癥狀也就消失了。所以，任何人都沒有理由不健身，健身是每天都必須做的功課。」

@旭峰營養師還談了一些身邊朋友的經驗。據他介紹，影響力越大、越有成就的人參加「堅持鍛煉100天」的活動堅持得越好。他的兩位上市公司朋友承諾鍛煉後，他們一直堅持著把鍛煉情況發到微信朋友圈，一是因為他們本身有堅持的精神；另一方面，身邊的朋友會監督。

通過這件事情，他覺得堅持做一件事情讓人很感動；另外，這個世界上成功的人，沒有偶然，只有必然；第三就是，如果連鍛煉這件事情都堅持不下來的話，何談堅持事業？

這不由得讓豆小果想起前不久的一條微博熱搜：幼兒園招生要看父母身材，理由是連自己的身材都管理不好的人，怎麼能教育好自己的孩子呢。

全民健身時代

@旭峰營養師提到，中國現在的青壯年太缺乏鍛煉。在中國，每天有半小時鍛煉的人，在總人口當中的比例不到12%。而這12%當中，更多的是18歲以下的未成年人和60歲以上的的退休人群。近年來，在大企業、IT行業、高壓力、高強度等行業，經常發生年輕人猝死事件。所以，青壯年群體也是健康危機最嚴重的。

@旭峰營養師總結了三點鍛煉身體的積極作用，「第一，今天沒時間鍛煉，明天一定有時間生病；第二，鍛煉可以代替很多的藥物，但是藥物永遠都不能代替鍛煉；第三，在這個世界上，永遠沒有比新鮮的皮膚和結實的肌肉更美麗的衣裳。」

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