端午節要到了，這麼好吃的粽子做法你確定不試一試嗎？
看著端午節就要到了，市場上各種粽子琳琅滿目，純白糯米就紅糖，加了餡兒的直接吃，後者餡兒呢又分甜的鹹的，可以說只要是喜歡吃粽子的小夥伴，都能說出一個自己最愛的粽子種類，當然市場上也不光是賣成品粽子，臨近端午的時候只要大家細心觀察，還有店家也在賣粽葉，所以巧手的小夥伴完全可以自己買一些粽葉回家包粽子吃，可以說也是一種手藝和傳統習俗的傳承。
今天小編給大家做為示範的是臘肉粽，蒸熟的臘肉粽每一粒糯米都被香噴噴的油脂包裹住，整體散發的全是臘肉所特有的風味，飽滿的糯米，已經爛熟的肉丁，吃到嘴裡軟糯咸香，絕對是值得小夥伴們嘗試一番！
食材：糯米、臘肉、粽葉、棉線
步驟：
1 將糯米提前淘洗乾淨，浸泡十個小時左右。
2 臘肉清洗乾淨，放入鍋中用熱水煮5分鐘除去臟污和澀味，切成小丁備用。在泡好的糯米中加入2湯匙生抽，5湯匙老抽攪拌均勻。
3 將兩片粽葉疊放在一起，從粽葉的中間開始捲成筒狀，先放1/3的糯米，用筷子或勺子邊放邊搗嚴實，再放入備好的臘肉丁，之後填滿糯米與捲筒口齊平，最後將粽葉包嚴實，用棉線繫緊。
4 將包好的粽子放入鍋中大火將水燒開，再轉小火慢慢煮兩個半小時。
好了，臘肉粽的做法就是這些，是不是非常簡單呢，趕緊和家人一起包粽子大飽口福吧，最後小編希望呢大家除了記住這些做法，也不要忘了從小就聽過的有關端午節的傳統故事喔。
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※除了煎烤燉，這麼做牛肉簡直是一絕！
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