托斯卡納南部薩圖尼亞，傳統的溫泉資源，演繹出最享受的水療生活

伊特魯里亞人在很久以前就認識到溫泉水的礦物質對人體疾病有治療作用，並且在托斯卡納地區發現了豐富的溫泉水資源。他們非常看重溫泉的醫療功能，將這些水源稱之為「聖水」，每一處聖水都供奉著一位聖徒。羅馬人佔領這些地方後，更是大大發展浴場等設施，將其變成舒適的享受之地。

薩圖尼亞位於義大利托斯卡納南部，這是伊特魯里亞人建立起來的城鎮之一，位於菲奧拉山谷，目前人口只有2800。早在伊特魯里亞時代就已非常出名的薩圖尼亞擁有豐富的溫泉資源，更有溫泉瀑布莫里諾。薩圖尼亞溫泉水富含硫磺等礦物質，溫度在37攝氏度，對於多種疾病的治療很有效益。

薩圖尼亞溫泉水療和高爾夫度假村（Terme Di Saturnia Spa & Golf Resort）距離莫里諾溫泉瀑布不遠。從通往省會城市格羅塞托的公路上，只能看到18洞高爾夫球場的金屬圍欄和大門。按響電子門鎖，沿著球場內的車道，筆直地穿越球場，一直開到盡頭，穿過一座小橋，右轉，就來到了度假村的主體建筑前。度假村與球場相連，但又自成一個封閉的世界。來打球的客人，無論在哪一洞揮杆都不會影響到住店客人，而住店客人如果不走去球場，也看不見揮杆者。

絕大部分的客人都是自駕或乘坐計程車而來，少部分客人則是乘坐直升機空降，直升機的停機坪就在房子的一側，方便客人直接進入室內或球場。不過，如果乘坐直升飛機而來，很可能會錯過初進酒店辦理入住那一刻的有趣一幕。在你進入酒店時，你看不到任何溫泉的影子，好似與一般的酒店沒有區別，只是，作為唯一的出入口，前台所在的公共區域似乎有些過於冷清。當然，你也顧不上許多，只希望服務員快點領你進房間。就在等待的幾分鐘里，偶爾會有穿著白色浴袍、拖鞋的人從你旁邊走過，步履遲緩卻並不沉重，神情恍惚卻又心安理得。直到這時，你會覺得詫異又有些可樂：工作人員全部正裝，客人卻隨意得有些過分。當然，不出一小時，你也會穿著這樣的浴袍、掛上一樣恍惚的表情——那是剛享受了溫泉的表情。

度假村的主體建築是一棟擁有60間客房和80間套房的L型建築，樸素，簡潔，似兩面圍牆，決定了面前「廣場」的縱橫度，如同威尼斯聖馬可教堂和一側的執政宮，決定了聖馬克廣場的尺寸一樣。薩圖尼亞溫泉水療和高爾夫度假村的「廣場」，就是一個溫泉游泳池。就像歐洲所有的廣場，這個「廣場」，也是人們聚集的地點，相識與不相識的人都必定來此，相會，或者邂逅；泡在溫水裡，懶懶地，與同伴閑聊幾句，或者，什麼也不說，只看長日將盡。

這幢L型的房子，樓高三層，一樓有少量客房，其餘則是公共空間，正對游泳池的兩面，一面是餐廳，另一面是酒吧、咖啡館。在游泳池與餐廳、酒吧前面，原木地板搭建的平台上，放置著桌、椅，成為室內空間的延伸。薩圖尼亞溫泉水療和高爾夫度假村有兩個餐廳，正對著游泳池的阿喀琉斯餐廳，供應一日三餐，所以，泡在溫水裡，不時感覺著從地心深處噴射的熱量，再抬眼看看，你會發現服務員永遠在那裡忙著收拾桌子準備吃食，而泡在水裡的人似乎就變成了一條條等待他們來餵食的魚。

圍繞著游泳池的，除了有餐廳酒吧的露天座位、溫泉水力按摩水池區，還有大片綠色草坪上的連排的躺椅。草坪的盡頭，有一面石牆，高度約在兩米左右，總之高出一個直立的人，牆上等距離裝了數個花灑。這一純粹功能性的室外淋浴區，設計構思及其巧妙，如果幾個花灑同時被使用，那情景就宛如活動的古代雕塑，卻又分明是當代的藝術創作。

正如這件時時處於變動中的活雕塑，很好地詮釋了從傳統中走來的當代藝術的特點與靈性，薩圖尼亞溫泉水療和高爾夫度假村也呈現出溫泉度假作為一種生活、社交方式，在當代的新特徵。相比於歐洲「美好年代」的特徵，薩圖尼亞式，在表面上顯得不那麼綺麗，而是真正的自我主義——注重身心的享受，更加註重健康，將高爾夫球場替代劇院和賭場就是例證。酒店所屬的水療中心，是歐洲獲獎最多的水療中心之一，它還利用當地溫泉特研有自己品牌的各類護理用品。除此，酒店的餐廳也給客人帶來極大享受。酒店的米其林三星廚師為客人烹制正式晚宴和水療食譜。主餐廳的自助餐，品種豐富，質地精良。這個餐廳是最能發現薩圖尼亞式當代溫泉休閑文化的場所。簡言之：白天是私密的，公共生活從夜晚開始。早餐時分，客人大多穿著白色浴衣、拖鞋——那是因為很多人晨起第一件事是先泡溫泉；早餐後，稍事休息，或打場球，或去古城轉轉，下午，繼續泡溫泉或曬太陽。傍晚，從餐前氣泡酒開始到晚餐，則是雲裳鬢影、衣冠楚楚，聊天交流，活脫脫盛宴前的預熱，晚飯之後，如果你願意，你會被邀請去畫廊、酒吧等等地方參加各類鑒賞，直至深夜。

文/素素

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