關於葡萄花，你不知道的6個秘密

新的年份已經開始，葡萄藤也從休眠中醒來。正可謂春光無限好，在暖洋洋的春光中葡萄藤開始抽枝發芽，酒農們也忙著照看葡萄藤的生長。在葡萄藤的生命中，最關鍵的時刻是在五月，也就是葡萄花盛開的時候。

你見過葡萄花嗎？酒農們把葡萄花比作葡萄園中的無名英雄，它不美，卻無比重要。它貫穿於葡萄生長周期最重要的時間，卻在豐收前謝幕。

1、葡萄自花授粉

花簇含苞待放，嫩綠的新芽開始膨脹。

葡萄不需要蜜蜂來幫忙授粉，葡萄是自花授粉的，俗稱DIY。

當葡萄藤要開花的時候，細小嫩綠的花苞隆起，綠色的外蓋慢慢轉成棕色並彈起。

在頂端露出微小的白色花瓣，花瓣端有花粉。隨後，花粉又落回到花中，生長出了小小的葡萄果實。

2、清風徐來

葡萄藤需要好的生長環境，最佳的生長氣候是26度的氣溫和徐徐的清風。良好的通風環境可以保持乾燥。但如果風過大，會把花粉吹走，從而影響授粉結果。

3、茂盛的花簇

在盛開的時候，如果你走進一棵葡萄藤會發現它們的花簇看起來就像它們的頭髮一樣。這些花簇越茂盛，意味著結出的果實越多。

4、弱不禁風

大風、降雨、低溫和冰雹這任何一項在開花期間發生，都會嚴重影響葡萄產量。在花季酒農們每天都在關注天氣變化，祈禱風調雨順，雖然在風暴到來時他們啥也幫不上。

5、結果

酒農最不願看到的，就是葡萄藤上稀疏的花簇，那是因為授粉不好的話，果實就會非常少。很多時候因為開花時節的霜凍，大風和降雨造成了結果率低。最理想的開花時長是10-14天，如果開花時長太長，遇到天氣等不利因素的概率就提高。

6、葡萄花也有芳香

在花季，葡萄園也香氣洋溢，當然這是曇花一現，很短暫。莫莫猴發現霞多麗的花香聞起來像香瓜和梨，黑皮諾更像杏，桃和草莓。

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