想抗癌就吃它，只要幾毛錢，患癌者更要吃它，防癌效果極佳
想抗癌就吃它，只要幾毛錢，患癌者更要吃它，防癌效果極佳，這個東西現在正是最便宜的時刻，日常買來吃也不會很負擔，這個東西就是極其常見的黃瓜，黃瓜含有大量的苦味素，這種物質具有有效地抗癌作用，而且它含有的葫蘆素C，具有提高人體免疫力的作用，可以達到抗擊腫瘤的目的，還可治療慢性肝炎。
黃瓜特別適宜熱病，癌症患者，肥胖，高血壓，高血脂，水腫，嗜酒者多食，是糖尿病患者首選的食物之一，但是因為黃瓜性涼，胃寒者食之致腹痛泄瀉，所以脾胃虛弱，腹痛腹瀉，肺寒咳嗽者都應少吃。肝病，心血管病，腸胃病，高血壓患者不宜食用腌黃瓜。
黃瓜食用起來也很簡單，比如好吃的紅油黃瓜，做法：1、將嫩黃瓜用清水洗凈，切去兩頭，對剖用到拍後切成小塊，放入小盆內，加少量鹽腌制幾分鐘，入味後用冷開水洗凈瀝干。2、取一小碗，將鹽、辣椒油、醬油、蒜泥、白糖、味精共調成味汁，澆在黃瓜上即可食用。
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