吃麵條的時候搭配什麼蔬菜更有營養

煮麵幾乎是每個人都要必備的技能，麵條頓頓吃都不嫌膩，而且做麵條的花樣也是很多的，但是你知道做麵條更好吃更營養的技能嗎?

吃麵條對身體是有好處的嗎?

麵條在我們中國是有著非常悠久的歷史的，麵條經濟又飽腹受到很多人的喜愛。麵條當中含有豐富的蛋白質，同樣也是維生素和鈣質、鐵、磷、鎂的重要來源。

不管是早晨還是其他時間吃麵條，都是可以讓人變得更加清醒的，而且注意力也會變得更加集中，因為麵條可以緩慢的向我們的大腦提供葡萄糖。

吃麵條我們還不用擔心引起肥胖的問題，因為吃麵條是不會增加體重的，而且還有抑制食慾的特點，因為麵條在我們胃裡面的消化是比較慢的，會讓我們長時間的有飽脹的感覺，不那麼容易感覺到飢餓。

吃麵條，還可以分解我們身體當中的脂肪，因為麵條當中是不含有脂肪的，可以讓胰島素保持在正常而穩定的範圍水平之內，高膽固醇的患者也可以放心的吃麵條，因為麵條當中是不含有高膽固醇的。

做面的時候加一點小手段其實可以讓面更加有營養

做面的時候加入一點菜汁：很多人家都特別喜歡吃手擀麵，於是自己和面的時候，可以適當的加入一點蔬菜汁的，比如菠菜汁、紫甘藍汁、胡蘿蔔汁、黃瓜汁等，不僅營養加倍，而且吃起來會更加美味，色彩也會變得非常漂亮，讓平淡無奇的白色麵條看起來更有食慾，吃的時候胃口也會大增。

和面的時候加雞蛋：在和面的過程當中加入一個雞蛋，做熟的麵條會格外的爽滑筋道，韌性十足，而且這還是雞蛋面，營養就會更加的豐富。

煮麵的時候加入一點醋：醋可以中和麵條當中的鹼的味道，而且在煮麵的過程中加醋，會保持麵條的韌性，而且做熟的麵條會更加的爽滑，不會粘連。

吃麵條的時候搭配什麼蔬菜更有營養

其實從營養成分上來說，麵條當中主要都是碳水化合物，加少量的維生素和蛋白質等等，它最主要的功能就是給人提供能量，所以我們可以在吃麵條的時候搭配一些蔬菜。

西蘭花：西蘭花當中含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素和胡蘿蔔素等，可以和麵條搭配在一起吃，開水焯一遍就可以。

蘆筍：蘆筍當中也是含有蛋白質、纖維素、鈣、維生素、葉酸的，氨基酸的含量也很高，不僅營養成分高，而且比例得當，蘆筍洗乾淨開水焯熟搭配麵條吃，效果更棒。

麵條作為一種主食，大多數人都忽略了它的食用注意事項，其實只有正確的吃麵條，我們才會最大程度的獲得營養。

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