夏季涼爽要心靜自然涼的方法

夏天是陽氣最盛的季節，氣候酷熱而生機旺盛。此刻也恰是推陳出新最旺盛的期間，陽氣外發，伏陰在內，氣血運轉也就相應地旺盛起來，活潑於機體表面。

天地萬物都有個「春生、夏長、秋收、冬藏」的運動和改變的規則。大家應「應天順時」，爭奪「天人調和」。

從五行來講，夏天屬火，對應五臟為心，心屬火。古話說「心靜自然涼」，所以夏天要做到真實的涼爽，重點就在養心。

而養心最好吃些赤色食物或是苦味食物，比方小棗、蓮子、百合等，就都能起到養心安神的效果。

夏天酷熱酷暑，通常令人情緒煩躁。應以清補、健脾、祛暑化濕為原則，選擇具有清淡滋陰成效的食物，比方鴨肉、蘑菇、銀耳、薏米等等。此外，還能夠自己熬煮綠豆粥，荷葉粥等解暑降溫的粥來食用。

還可吃一些粗糧、魚類、苦瓜、芹菜、蘋果等。需求提示的是，苦味食物也要因人而異，脾胃虛弱的人不宜多食用苦味食物，比方苦瓜，或許啤酒等。

飲食應留意收發，對應節氣而食用。就攝生而言，即「適應天時地利人和」。

夏天的膳食保養，應以低脂、低鹽、多維生素，並以清淡為主。大家出汗多，胃口欠好，可用各種養分保健粥來開胃，並調度身體。如早、晚進餐時食粥，午飯時喝湯，這麼既能生津止渴、清涼解暑，又能滋養身體。在煮粥時加些荷葉(稱荷葉粥)，滋味幽香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的效果。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等效果。干扁豆滲透與大米同煮成粥，能清暑化濕、健脾止瀉。此外，紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏天的好食物。

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