川菜廚師自創14個新菜 小編拍完了也吃了 值得嗎?
5月25日,小編受朋友委託,為一家川菜館拍攝一批廚師自創的一批新菜品。新菜品一共14個,小編本想拍攝這些菜品的製作過程,但受到條件限制,又不便打擾廚師操作,就只好拍攝了這些菜品的成品,供大家先睹為快。 滿桌新菜品。
這些菜品是川菜館廚師根據多年做菜經驗結合多家川菜菜品自己創作的,菜館老闆給予積極支持,試做試吃多次後隆重推出的。因為沒有先例,所以這次作出後邀請小編幫助拍攝,小編拍自己一個人拍不好,還邀請了一位攝友共同拍攝。 做川菜的廚師。
小編和朋友都覺得這些菜品色香俱全,就差不知道味道怎麼樣了?大家猜猜小編會腫么辦?答對了,試吃啊!小編也只好不客氣了,與攝友一起拉上川菜館老闆一起將這些新菜品嘗了一遍。由於基本都是肉菜,菜館老闆還給添了2個蔬菜。當然,酒也不能少,枸杞泡高度酒、白酒、紅酒、啤酒各要了些。還等什麼,品嘗新菜品哈酒啊! 川菜廚師新創的菜品干鍋雞中翅。
川菜廚師新創的菜品干鍋蝦。
川菜廚師新創的菜品干鍋鴨頭。
川菜廚師新創的菜品干鍋仔排。
川菜廚師新創的菜品杭椒燒肉。
川菜廚師新創的菜品紅燒排骨。
川菜廚師新創的菜品茴香牛柳。
川菜廚師新創的菜品家常拆骨肉。
川菜廚師新創的菜品椒麻牛舌。
川菜廚師新創的菜品口味腰花。
川菜廚師新創的菜品肉沫燒蹄筋。
川菜廚師新創的菜品鮮椒三合兔。
川菜廚師新創的菜品杏鮑松板肉。 小編每個新品菜都仔細嘗了,太合口味了,只可惜肚子有限,酒過三巡,2杯泡了枸杞的高度酒酒下肚,基本就暈了,也飽了。
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