營養私房菜茄汁蘑菇，降血壓、增強免疫力、通便排毒
私房菜達人今天教大家做一道簡單又有營養食療效果的料理茄汁蘑菇。
這道菜可以提高機體免疫力，因為蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。
此外，蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡、通便排毒，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。蘑菇還含有酪氨酸酶，對降低血壓也有明顯效果。
茄汁蘑菇
【食材準備】
蘑菇，番茄醬，白醋，糖，油，香油，醬油
【製作方法】
1.鍋中熱少量油，加入兩大勺番茄醬
2小火翻炒，加入白醋，糖，適量水，一點點醬油，勾入薄芡汁，不斷翻炒
3倒入炸好的蘑菇，翻炒均勻，至湯汁濃稠時加入雞精，香油，出鍋
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