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天熱不想下廚,吃它最省事!

翻翻未來7天的天氣預報,氣溫清一色的30°+。

這種大熱天,最饞的,就是冷麵。一大碗呼嚕嚕下肚,涼爽又飽腹。

正宗的韓式冷麵,湯頭要用高湯混合梨汁、泡菜汁等調製而成,再搭配上筋道的蕎麥麵、牛肉、黃瓜、以及開胃泡菜。

可惜天太熱的時候,在廚房多呆一分鐘都是煎熬,實在是不耐煩熬高湯。

所以我的獨門秘籍是,用冷泡好的檸檬冰紅茶,調味後代替高湯,快手又新穎!

冰紅茶的甜,包容了蕎麥麵的寡淡,比普通的冷麵又多了一份清新,真是出乎意料的絕配!

想知道小清新、涼津津的茶香涼麵怎麼做,戳視頻唄

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