關於補鈣的六點誤區及不同人群聯合用藥方法

最新 05-28

知道自己缺鈣的人很多，經常補鈣的人也不少。可是，在補鈣路上艱難跋涉的人群中，不一定每個人都能補對鈣、補夠鈣。稍不小心，就有可能陷入誤區，結果反而妨礙了鈣的吸收。

骨頭湯可補鈣，喝骨頭湯就好了

專家觀點：

骨頭裡面的鈣絕不會輕易溶出來。實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之後，骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面，但湯裡面的鈣仍是微乎其微，難以達到補鈣效果。

解答：

要想用骨頭湯補鈣，可在湯里加上半碗醋，再慢慢地燉上一兩小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。這方法有點麻煩，補鈣效果也難以保證。所以服用鈣片是最方便的方法。

海帶可以高效補鈣，還要吃鈣片嗎？

專家觀點：

干海帶富含鈣，但一旦吸了水，鈣含量就不算多了。而且，海帶裡面的海藻膠等可溶性膳食纖維會妨礙鈣的吸收，因為它們可以和鈣形成牢固的複合物，裹挾著鈣一起「穿腸而過」。

解答：

吸水海帶的鈣量並不多，但也不是毫無裨益。因為它是典型的呈鹼性食品，經常食用，對減少體內鈣的流失有一定幫助。即，單純吃海帶並不能補鈣。所以，該吃鈣片時還得吃鈣片，不能全靠所謂的「高鈣食品」。

蔬菜不補鈣，吃鈣片怎麼補？

專家觀點：

不少人以為蔬菜裡面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關。實際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸鹼平衡，減少鈣的流失。同時，很多蔬菜本身還含有不少鈣。

解答：

其實，很多綠葉蔬菜是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。但，蔬菜補鈣需要特別注意吸收問題。因為蔬菜中含有草酸會影響鈣質的吸收。而鈣片的補鈣效果也是相對有效、安全的。

吃水果代餐就夠，不用吃鈣片

專家觀點：

水果是一種有益酸鹼平衡的食品，卻不是鈣的好來源，而且嚴重缺乏蛋白質。骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐，則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足，只會促進骨質疏鬆的發生。

解答：

雖然水果不是鈣最好的來源，但是其維生素C、維生素D的含量豐富，可以促進鈣質的吸收。此外，有的水果（如西梅）的鈣、鋅含量高，可以一定程度上緩解因缺鈣、鋅而出現的身體不適癥狀。因此，完全吃水果代餐的做法不可取。

補鈣多多益善？

專家觀點：

過量補鈣可能對血管健康產生副作用，由於補鈣使血液中的鈣含量增加，從而加速動脈中沉積物的形成，從而導致身體不適。因此，補鈣適量就好。

解答：

根據《中國居民膳食營養參考攝入量》推薦，中國人每天推薦的鈣攝入量在1000mg左右，不同人群有200mg的上浮或下調。也就是說，在日常飲食無法滿足鈣需求的情況下，我們需要補充1000mg的鈣。考慮到小腸吸收鈣的飽和度為500mg，因此建議單次攝入鈣500mg即可，朗迪鈣正是每片含鈣500mg，每天1到2片，剛好補足身體所需的全部鈣量。補得過多過少，都是不合理的。

牛奶和鈣片促進鈣的流失？

專家觀點：

實際上，牛奶中的蛋白質含量僅有3%而已，水分含量卻高達87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣，豐富的鉀和鎂，還含有促進鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶與肉不同，並非酸性食品，而是弱鹼性食品。所以，牛奶並不會讓人體質偏酸，也就不會促進鈣的流失。

解答：

總的來說，可以通過喝牛奶來補鈣，從而增強骨密度。但是，乳糖不耐受人群以及一些喝牛奶容易上火、便秘的群體可以選擇喝酸奶或者鈣製劑的方式來補鈣。添加了甘露醇的朗迪鈣可以解決便秘的問題，是不錯的選擇。