貧血的人吃三七能帶來多大好處？

什麼東西補血最好

本草綱目記載三七「能治一切血病」、「人蔘補氣第一，三七補血第一」，所以貧血的人群可以選擇長期用三七補血哦。

貧血與人體血細胞息息相關，三七能夠影響寫細胞。動物實驗顯示，三七可升高紅血球和網織紅血球，對血細胞和血小板的減少也有保護作用。三七的皂苷還可以顯著增加巨噬細胞的吞噬率，提高血液中淋巴細胞的百分比，減少白血球移動指數。

三七補血的主要食用部位：三七主根

三七補血怎麼吃

三七的主根通常被稱為三七頭，三七頭磨成粉後分為生吃和熟吃，貧血人群服用三七補血應該熟吃。

服用熟三七可將適量的油放入鍋內加熱，倒入三七粉炒至變黃即可出鍋，也可在三七粉中加入適量的油或水，隔水蒸，蒸至三七粉變色之後服用就是熟吃。

三七粉藥性微溫，熟吃三七粉不易太頻繁哦，一般燉湯喝，每周2~3次即可。另外，三七還可配伍當歸、黃芪、西洋參等服用，氣血雙補。

熟吃三七的方法

三七燉牛奶：喝牛奶時，在沸騰的牛奶中加入適量三七粉燉上幾分鐘即可。

三七燉雞：將土雞洗凈，加入調料、清水等放入鍋內，待快好時加入適量三七粉煮幾分鐘即可。燉雞時還可加入紅棗、枸杞等。

三七燉粥：將米和水放入鍋內燉煮，快起鍋時加入適量三七粉煮幾分鐘即可。還可加入阿膠、大棗等。

除了三七粉外，大家還可以在日常的飲食中多吃某些食物（西紅柿、山楂、枸杞子、草莓、大棗、葡萄、蘋果、西瓜、紅薯、紅豆等），來達到補血的效果。

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