西瓜雖然好吃又營養，但對有些人來說卻是一大禁忌！

夏季很多水果上市，西瓜更是夏季清熱解暑的必備水果。很多人都很喜歡吃西瓜。西瓜雖然對人有很多好處。西瓜，性寒解熱。

西瓜堪稱「瓜中之王」，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。西瓜不含脂肪和膽固醇，富含葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及VC等營養物質。西瓜不僅營養豐富，而且夏季吃有利於開胃口，助消化，利泌尿，促代謝，去暑疾，滋身體。

中醫辨證屬於脾胃虛寒，寒積腹痛，小便頻數，小便量多；西瓜是夏季清熱解暑佳品，是夏季最受人們歡迎的水果，但是有些人並不適合吃西瓜：

1、腎功能不全者-不宜吃西瓜

腎功能不全的人，如果攝入過多水分，很難將其排出體外。這類患者如果吃過多西瓜，不但會使水腫加重，還易導致其體內的血容量增多，誘發急性心力衰竭。

而腎功能不全者，其腎臟對水的調節能力大大降低，不能將多餘的水分及時排出體外，致使血容量急劇增多，容易導致急性心力衰竭而死亡。

2、口腔潰瘍者-不宜吃西瓜

口腔潰瘍的主要原因 是陰虛內熱，虛火上攏，灼傷血肉脈絡。西瓜有利尿作用，可使 體內的熱量隨著尿液排出。口腔潰瘍者若多吃西瓜，則會使體內 所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會加重陰液偏 虛的狀態。陰虛則內熱益盛，從而導致口腔潰瘍的加重。

西瓜有利尿作用，可使體內的熱量隨尿液排出。口腔潰瘍者若多吃西瓜，會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會加重陰液偏虛的狀態，陰虛則內熱益盛，從而使潰瘍加重。

3、感冒初期-不宜吃西瓜

西瓜是清熱解暑的佳果，但感冒初期的患者應慎食。中醫認為感冒初期，都應採取發散的治療方法，使病邪從表而解。

如果在感冒初期吃西瓜，不但不能發散病邪!反而會因清熱解毒的作用而促邪入里，使病情加重或延長治癒時間。因此感冒初期的患者應慎食西瓜，但感冒痊癒或感冒病情加重且有高熱、咽痛的患宜食西瓜。

4、體噓胃寒、大便稀溏、消化不良者-不宜吃西瓜

多吃西瓜會出現腹脹、腹瀉、食慾下降等癥狀。腸胃消化不佳、夜尿多和常遺精者，更不宜多吃西瓜。

這樣的西瓜要少吃

1、不要吃切開過久的西瓜

氣溫高，西瓜切開過久易變質、繁殖病菌，食用了會導致腸道傳染病。因此，吃西瓜應注重選擇成熟的新鮮西瓜。

2、少吃冰西瓜

大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好吃的溫度和數量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這裡的溫度大約是8-10℃，這個溫度口味也最好，

吃冷藏時間較長的西瓜更容易傷脾胃。因為突然遇到過涼的食物，胃平滑肌和黏膜的血管會出現收縮，甚至痙攣，引起胃痛或加重胃病。另外，還可能引起咽喉炎或加重咽部炎症。

挑選方法

挑外形，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃；

挑顏色，最好挑青綠色，不要霧霧白白的；

挑紋路，西瓜紋路整齊就是好瓜；

挑瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是彎曲卷圈的，就很甜。

挑選優質的成熟西瓜有三招：一看、二摸、三敲。一看就是看西瓜的皮色。熟了的瓜，那個把那兒有一道彎彎，然後那個把那兒有根根，顏色也不一樣，要選擇瓜紋深，瓜皮綠色透亮的。表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜。二摸就是選擇摸上去光滑圓潤的，手感澀的不要選。三敲就是上面敲一敲，如果手上有明顯的振動感，說明瓜瓤在振動，西瓜已經熟了。在敲瓜時瓜有輕飄感，敲瓜時西瓜有聲，我們挑瓜要聽聲。用手指敲瓜聽到「嘭嘭」聲的，是熟瓜；聽到「噹噹」聲的，還沒有熟，聽到「噗噗」聲的，是過熟的瓜。

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