生活中常見的十大癌症食物，然而大多數人都不知道！

1.豬肝。每公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上，攝入太多膽固醇會導致動脈粥樣硬化。同時肝是解毒器官，會累積大量黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物，所以豬肝不宜吃。

2.皮蛋。皮蛋中含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等。

3.瓶裝果汁飲料。這類飲料，大多都加了太多糖，比汽水的熱量還要高，建議吃新鮮水果或現榨的果汁就好。

4.油條。油條在製作過程中都必需添加明礬(硫酸鋁鉀)，常吃這些東西容易導致貧血、骨質疏鬆症；同時體內鋁過多，很難從腎臟排出，對大腦及神經細胞產生毒害，甚至引起老年痴呆症。且一般油條會使用重複的炸油，過度氧化也有害健康。

5.葵花子。向日葵因其生長快速，易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳，對土壤而言可有效減輕重金屬污染，。但對人體而言，吃這些重金屬則對身體有害，且會消耗大量的膽鹼，使體內脂肪代謝發生障礙，導致肝臟積聚大量脂肪，嚴重影響肝細胞的功能。

6.腌菜、蘿蔔。長期吃會引起鈉、汞在體內滯留，從而增加患心臟病的機會。另外也含有亞硝酸胺或不肖業者用福馬林防腐，這些易誘發癌症的致癌物。

7.味精。味精其中一半是對身體有益的左旋麩胺酸，但另一半卻是會變成危害身體自由基的右旋麩胺酸。每人每日攝入味精量不應超過6克，攝入過多會使血液中麩胺酸和鈉的含量升高，降低人體利用鈣和鎂，會導致缺鈣，影響牙齒、骨骼的強度。引起短期的頭痛、心慌、噁心等癥狀，對人體生殖系統有不良的影響。

8.口香糖。口香糖中的天然橡膠雖無毒，但製程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，刺激腸胃，引起不適。而且口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

9.爆米花。做爆米花的轉爐含有鉛，在高壓加熱時，鍋內的鉛會熔化一定量，一部分鉛會變成鉛蒸汽和煙，污染原料。10毫克爆米花中含鉛量高達每500克左右，對人體(特別是兒童)造血系統、神經和消化系統都有害。

10.臭豆腐。臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染，含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等，是蛋白質分解的腐敗物質對人體有害。

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