航海,潛水、衝浪彙集一體的島民啤酒,告訴你大海的感覺
Coronado 是聖迭戈市的一座小島,也是 Rick Chapman 成長的地方。1996 年,Rick 和他的兄弟 Ron 一起,成立了家族企業的 Coronado 酒廠,這是聖迭戈市的第五家精釀酒廠,距離海灘只有一個街區。
如果說 Ballast Point 是聖迭戈的海洋生物圖鑑,那 Coronado 就是在大海邊,小島上的生活方式。
Coronado 在這座精釀之都中用它們的島民氣質,詮釋了別樣不同的西海岸風格。
「香」 與「苦」這兩個西海岸的顯著特點在 Coronado 這裡並不是絕對的。樸實,平衡,陽光、才是它們的特性。無論在哪裡,喝完了Coronado都願意「留在海邊」,做一群島民……
更為有趣的是,Rick 並不想把自己所有的啤酒一股腦,大量的堆到中國來。而是先把自己的常規啤酒小批量的帶到中國,保證每次你喝到的 Coronado 啤酒都是最新鮮,最美味,也是最能讓你感受到酒廠「留在海邊」的文化:「『留在海邊』並不是讓你一定在海邊喝酒時才能體會那樣的感覺,我們會用啤酒告訴這種大海的感覺。」
Coronado Islander IPA
科羅納多 島民 IPA
imbeer 品酒室
包裝:採用了絲網印的工藝,老款酒標中的美人魚被做設計成了灰色的暗紋,若隱若現。
外觀:倒出入杯,滿滿的琥珀色酒體映入眼帘潔白的泡沫頭緩緩升起豐富細膩持久。
香氣:散發著柑橘,柚子以及其他熱帶水果、的味道,比較明顯的西海岸風格。
口感:入口的感覺是令人愉快的苦味散開的並不快,很快就被焦糖所中和,達到一個平衡,水果的香味依然四溢的衝擊著口腔中的每一處敏感帶,中段過後水果的香味慢慢的退下來,有一些輕微的松脂香味沒有那麼膩。
維尼老濕
綜合體驗:
這是一款非常特殊的西海岸風格,世紀、奇努克、哥倫布三種酒花,在香氣與苦度上都給出了完美的支持,除此之外,這款酒給我的最大感受就是平衡。
他並非一味的苦,而是用平衡感,使得苦味以一個輕鬆的姿態呈現,這是一款讓人愉悅的酒。
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