BA發布2017風格指南

新英格蘭風格 IPA 可能是目前最為時尚的啤酒產品，但釀酒商協會 BA 發布的最新版本的「啤酒風格指南」並沒有正式將其納入。

釀酒商協會 BA 的啤酒風格指南一直作為世界各地啤酒釀造比賽的啤酒風格參考。Swersey 在新聞稿中說到： 「為了加強引導，更有效地展現啤酒風格，今年，我們徹底改編了啤酒風格內容的格式，使其更容易整理和閱讀。」

與 2016 年 BA 發布的風格指南相比，今年在風格的種類上沒有新的增加，依然分為 10 個大類和 152 個小類，但在格式和排版上完全不同，根據BA發布的新聞，今年指南中的變化有：

1．革新，簡潔的新格式，消除冗餘語言，更容易閱讀，整體上更加實用。

2．數百種現有啤酒風格的更新，突顯了經典啤酒定義與當前市場趨勢之間的平衡。

拿最常見的美式 IPA 為例，新版的風格指南不再是一大段的風格介紹，而是類似 BJCP 的風格分類的方式，將風格描述細分為七部分：顏色、澄清度、可感知的麥芽香氣和風味、可感知的啤酒花香氣和風味、可感知的苦度、發酵特徵和酒體，每種風格下面依然保留風格基礎屬性適用範圍。

改版後的風格指南更加的清晰易讀，而且內容上也有所調整，更加符合當前流行的趨勢。

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