夏天又到了，下面這幾樣刮油食物就是你的減肥好幫手！

山楂銀耳羹

食材：山楂、銀耳

做法：

1、準備好銀耳、山楂、冰糖。

2、銀耳、山楂提前浸泡、洗凈。

3、銀耳入沙煲，加入適量冷水；大火煮開，小火熬煮15分鐘。

4、倒入山楂，繼續煮20分鐘。

5、加入黃冰糖，煮至糖化；盛入碗中，溫熱食用。

食醋

食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解體內脂肪，而且還可促進糖類、蛋白質等新陳代謝的順利進行，因此可起到良好的減肥效果。醋含有揮發性物質及氨基酸等，能刺激大腦神經中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強消化功能。

糖醋穿心蓮

食材：穿心蓮200克、蜂蜜1茶勺、菠蘿100克、鹽半茶勺、白糖5茶勺、蘋果醋1茶勺、蘋果30克

做法：

1、穿心蓮洗凈摘去老梗，用鹽水浸泡10分鐘

2、撈出瀝干水分

3、蘋果和菠蘿備用

4、蘋果去皮切小塊，菠蘿切小塊

5、糖、醋、蜂蜜、鹽放一起

6、蘋果、菠蘿塊放到穿心蓮上，又榨了菠蘿汁，連同糖醋蜂蜜汁一起澆上，拌勻

酸梅湯

夏天常有人喝酸梅湯解暑，其實酸梅湯最重要的作用是解油膩。酸梅湯中的主要原料烏梅、山楂可以有效解除人體體內多餘油膩，陳皮也可以有效抑制剩餘糖類轉化為脂肪。不僅如此，酸梅湯還是一種鹼性飲品，飲用後有助中和糖類

和脂類的酸性效應，加速它們的代謝分解。因此，在大魚大肉時，您不妨選擇一杯自製的酸梅湯作為解油膩的養生佳飲。

酸梅湯

食材：烏梅12顆、甘草5克、冰糖25克、山楂干10克、玫瑰茄5顆、陳皮少許、干桂花少許、水2000毫升

做法：

1、烏梅、山楂干、甘草、陳皮、玫瑰茄洗凈浮灰，浸泡1小時。

2、將所有材料同水倒入煲中，以慢火煲40分鐘。

3、加入冰糖至完全融化，關火。

4、撒入少許干桂花，蓋上蓋子燜5分鐘，晾涼後放入冰箱冷藏。

5、飲用時濾掉渣子即可。

大麥茶

大麥茶應該說是名副其實的「保健飲料」。用焙炒過的大麥製成的大麥茶，含有人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維，糖的含量也極低。

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