想不到，此葉子配雞蛋一炒，防癌 降血壓 治便秘，勝過看中醫
現在最多人都已經開始關注養生，最近幾年的空氣質量越來越差，所以更多人都想能過飲食方面來增強抵抗力，今天我們分享的是紅薯葉炒雞蛋，你吃過嗎？
我們平常吃炒雞蛋一般是西紅柿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋等，但是紅薯葉炒雞蛋還真是頭一次聽說，我們都知道紅薯可以吃，煮粥吃，蒸著吃，烤著吃等，都知道紅薯的營養價值是極其高的，防癌降三高增強抵抗力治便秘等。
它可被稱為蔬菜皇后，所以想想它有多麼重要吧，吃上一斤相當10斤人蔘的養生功效，常吃可以排毒，提高免疫力，預防三高，改善便秘，防癌抗癌，改善更年期的癥狀，所以不要放棄多吃一口。
排毒：含豐富葉綠素，能夠「凈化血液」，幫助排毒；提高免疫力：含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，「預防感冒」；預防貧血：每天攝取300g的地瓜葉，就可補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E；改善便秘：豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防「便秘及痔瘡」；抗癌：含有豐富的多酚，能預防細胞癌變。
如果說雞蛋都有哪些營養，我想不用我說大家也都清楚，做法也是超簡單的，跟你炒韭菜炒雞蛋方法一樣，可以根據自己不同的口味放入不同的調味品。
不要問我上哪兒找紅薯葉呀，我現在就教你方法，在自家的陽台就可以種了，放幾塊紅薯泡在水裡，或放入花盆中，經常澆水，一般15天就可以吃一次了，一年四季都可以吃到。
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