預防骨質疏鬆，豈能一「鈣」而論！

誤區：補鈣等於治療骨質疏鬆

老年人一旦患上骨質疏鬆症，帶來的後果是非常嚴重的，最明顯的表現就是劇烈的疼痛，並容易引發骨質疏鬆性骨折，不及時治療還容易致殘。因此老人們對骨質疏鬆都心存恐懼，於是許多老年人開始盲目補鈣。許多老人誤認為，鈣補得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其實不是這樣。通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過量補鈣並不能變成骨骼，反而會引起併發症，危害老人健康。

既然骨質疏鬆的原因是因為骨質的流失，缺鈣導致，那是不是服用鈣片就行了呢？沈教授表示：「有些人認為骨質疏鬆治療就是補鈣和維生素D，實際上這遠遠不夠。單純補鈣並不能改善骨質疏鬆引起的疼痛。補鈣就好比給牆面刷漆，其作用相當於基礎保養，不能從根本上改善骨量的流失及疼痛等癥狀，還需要軟骨素、膠原蛋白。

膠原蛋白在補鈣中的作用

中國工程院院士王澍寰說：骨骼好比房子，鈣是沙子，骨膠原蛋白就是鋼筋與水泥，沒有骨膠原蛋白這個網架和黏合劑，人的骨骼大廈就無法建造起來。

目前全世界約2億人有骨質疏鬆，其發病率已躍居常見病、多發病的第七位。補充膠原蛋白就是防治骨質疏鬆的根本。

膠原蛋白是一種生物性高分子物質，為人體構造、結締組織的主要蛋白成分，維持組織的堅固和彈性，並支持細胞進行營養的分配與保管，是人體主要且不可缺的主要元素，在骨骼中，有機質的70%—80%是膠原蛋白，它以膠原纖維和彈性纖維的形式構成網狀結構，用以有效沉積和固定鈣質，從而堅韌強健骨骼。因此膠原蛋白又被稱為「骨骼中的骨骼」，是骨骼的基礎結構物質，是強化骨鈣的先決條件。

膠原蛋白是骨骼健康的關鍵

膠原蛋白不僅僅提高骨骼韌性還起到黏附鈣的重要作用，也就起到了提高骨密度的效果。人體骨骼主要由1/3的膠原蛋白和2/3的鈣鹽構成。膠原蛋白與鈣之間的關係就像水泥與沙子的關係，膠原蛋白是水泥，鈣是沙子。有水泥，沙子才能凝固為一體，否則就會成為一盤散沙。

硫酸軟骨素在補鈣中的作用

外源性的攝入關鍵要素，可有效改善骨質疏鬆癥狀。關鍵要素中的有機物——硫酸軟骨素、氨糖是構成骨骼的重要成份，就像鋼筋混凝土中的鋼筋一樣，骨中的無機鹽就像是水泥附著在上面。補充關鍵要素會使骨骼的代謝保持平衡，使骨骼中的無機物有必要的支持和連接，這樣就會減少骨中礦物質的流失。

硫酸軟骨素為結締組織中天然存在的成分，能夠結合水分子用於潤滑和支撐關節，使關節活動自如，並有助於緩解關節疼痛及保護軟骨。也被稱為關節潤滑素，潤滑關節軟骨，使關節活動自如，改善關節問題。

硫酸軟骨素能夠促進成骨細胞增生，誘導新骨形成，抗關節炎，調脂、降脂、抗血栓、抗動脈粥樣硬化，抗凝血，抗腫瘤，同時能夠保護和修復神經元，硫酸軟骨素具有明顯的親軟骨性，可優先進入軟骨組織，保護軟骨，而且能夠提高滑膜產生透明質酸的能力，關節腔內正常透明質酸水平可以降低軟骨面的蛻變，減輕骨性關節炎的癥狀。硫酸軟骨素可以增加關節炎的分泌量及關節間潤滑液——玻尿酸的濃度，同時降低硫酸軟骨素的活性，延緩骨關節的退化現象，可促進骨質增長，使破壞的軟骨恢復正常。

骨骼健康黃金組合

膠原蛋白+氨糖軟骨素有效預防骨質疏鬆

參考文獻

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文章來源：美泰營養中心

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