夏天喝什麼清熱？茶湯粥都有，讓你夏天不上火！

1、夏天喝什麼清熱之清熱茶

薑茶：夏天，人體實際上是外熱內寒的，再加上夏天人們喜歡吃冷的食物，喜歡待在陰涼的環境中，所以容易損傷脾胃，引發腹痛、腹瀉等疾病。此時，就需要吃點熱性的東西，來調理一下脾胃。紅糖薑茶不僅具有緩解痛經的作用，還有防治感冒、健脾暖胃、活血化淤等功效。產婦、脾胃虛寒的人都可以喝。

花茶：炎熱的夏天裡，祛暑解暑是必不可少的，民間也流傳著夏飲綠茶之說，有的人卻認為「寧品三朵花，不飲二兩茶」。夏天宜選擇能消暑解渴的涼性花茶來飲用，但是脾胃虛弱的朋友則不宜。夏天喝什麼花茶好，可根據花茶的屬性選擇，脾胃虛弱的朋友就可以考慮比較中性或者微溫的花茶。

2、夏天喝什麼清熱之清熱湯

絲瓜蘑菇湯：鮮蘑菇200克，絲瓜300克，油，鮮湯，味精，鹽，黃酒，薑片，蔥段。鮮蘑菇洗凈後切成厚片，瀝干水分，絲瓜去皮，洗凈切成長條；鍋加油燒熱，放蔥姜、絲瓜、蘑菇，炒香後倒入黃酒和鮮湯，湯煮沸後加鹽和味精，煮熟後揀掉蔥姜即可。功效：清熱利腸，涼血化痰，是夏季應時消暑的菜肴。

紫菜冬瓜湯：冬瓜250克，紫菜15克，香油，味精，鹽。冬瓜去皮洗凈切片，紫菜用溫水泡開；鍋加水煮沸，放冬瓜、紫菜，煮到冬瓜斷生後加味精和鹽調味，淋上香油即可。功效：清熱利水，生津除煩，化痰軟堅，適合夏季食用，體質虛寒者不宜多食。

3、夏天喝什麼清熱之清熱粥

蓮子百合粥：百合具有潤肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平，能養心安神、健脾補腎。此粥清香甜潤，經常服食能健胃補脾，對消化不良、食欲不振有很好的功效，還有美容駐顏的效果。

做法：將百合切成小塊，蓮子用熱水泡軟，然後加入大米和百合同煮，待水燒開後，再放入蓮子和小棗，改用中火繼續熬煮到熟。

西瓜皮綠豆粥：西瓜皮有利尿功用，還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒，還是養脾胃的良品，具有清熱解暑、利尿消腫的功效。

做法：先將大米同綠豆入鍋煮10分鐘，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁後加入到鍋內，用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，吃時可加些白糖或陳皮絲。

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