大姐廣場上買涼麵，明明配料簡單，但為何12小時都有人去買

吃過很多的美食，你又是否還記得校門口小攤上買的涼皮涼麵呢？有時候吃多了山珍海味，一些平常的美食更能引得大家的喜愛。

就像在江西德興，這位大姐賣的涼皮涼麵，一天12個小時都有人去買她的涼皮涼麵，大人小孩都很喜歡吃，真的這麼好吃嗎？

她家買的涼麵味道特別香，吃起來也爽口，很多人都喜歡用來做早餐，配料很簡單，味道很別緻。每天都在露天廣場上賣，一天能買20斤左右的面，這對於一個小攤販來說賣出去的量算是很多的呢~

為何她家的涼麵這麼受歡迎呢？來買的人都稱別緻好吃又乾淨，大姐說是因為她家做的料是不同的：一個是辣椒籽赫爾辣椒油，再加上抽和醋水調料，讓一起涼拌，味道經典和勁道，辣得很爽口的~

看看這紅辣得料，再加上蒜蓉水和醋，這味道想想就好~

放好調料再攪拌在一起，這味道看著就好吃~

明明是簡單的配料，加上特製的辣椒和爽口的調料，就能做出一道美味的涼皮，這大概就是美食，簡單爽口吧~涼麵為何這麼多人喜歡嗯？

涼麵又稱冷麵，源於中原，是指涼吃的麵條，世界上不少地區都有涼麵，盛行於夏天天熱胃口不佳食用；現於超市也見販賣盒裝涼麵，超市涼麵花樣更多，惟麵條口感一般不及涼麵專賣店軟硬適中。涼麵雖然是平常美食，但營養價值也是很豐富的。

1.開胃消食：涼麵適合夏天食用，味道酸甜能開胃消食，適合胃口不佳食欲不振的人群食用。

2.減肥：涼麵中含有大量蛋白質，但不含脂肪，炎熱的夏季吃涼麵可以降低提問，降低體內酶的活性從而起到減肥的功效。

3.補充營養：涼麵中含有豐富的氨基酸和膳食纖維，常食能促進笑話，促進腸道蠕動幫助排毒。

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