風靡全球的輕斷食輕鬆瘦身法 我已經替你檢驗過了！

據說，大S、楊冪、姚晨、樂嘉、蔡瀾、張德芬、碧昂絲、卷福、珍妮弗·洛佩茲、辣妹維多利亞、帕麗斯·希爾頓、麗芙·泰勒等全球頂級明星都在輕斷食。「輕斷食可以輕鬆減肥！」我原來是不信的，但當身邊的小夥伴先行試過之後，我信了，因為她們一天天明顯瘦了很多！所以，我開始研究了一下輕斷食，想減肥的你不妨一起來看看吧！

輕斷食靠譜嗎？會不會對健康不利？

斷食是健康瘦身的秘密。這個秘密曾廣泛流傳在佛教僧侶、瑜伽行者之中。這些人身材精瘦，精神力超然，活得也很長壽。2500年來，斷食的秘密卻一直被忽視。

直到2012年，麥克爾·莫斯利醫生（也就是《輕斷食》的作者）的一次減肥研究，將他引向斷食中尋求答案。他走訪最前沿的科學家，扎進斷食的古老宗教，並大膽用自己做實驗，將保守了數千年的斷食經驗與當代科學相結合，終於發明了針對現代人的全新減肥方法：輕斷食。

輕斷食不是不吃，而是只是要你回歸最自然的飲食狀態：每周5天正常飲食，只需2天稍加控制（進食量約為平時四分之一，跳過午餐不吃，女性攝取500大卡、男性600大卡），就能坐享減肥奇蹟！

輕斷食不僅改變飲食習慣，也改造你的心智，最終超越減肥，變成你的生活方式。讓你的心靈也能達到歷史上斷食修行者那樣的生命境界。這就是輕斷食的根本力量。

有人試過她們說！

卷福曾說過：「沒錯，我正在輕斷食，為了神探夏洛克，那也是必須的。」

碧昂斯也說：「我是蔬果汁減肥的擁護者，不過，現在我也開始輕斷食，相比之下，輕斷食的減肥食譜實在是豐富多彩，而且，它很有效。」

麗芙·泰勒說：「自從我知道輕斷食，就一直堅持到現在，很輕鬆，很有效。」

珍妮弗·洛佩茲說：「我已經是輕斷食的忠實粉絲了。

《輕斷食》的乾貨來了！

輕斷食怎麼吃？

對許多人來說，輕斷食最吸引人的效益大概是快速甩肉不反彈，而且大半時候照樣享用平時愛吃的食物。

你可能將減肥視為其他強大的健康效益的附帶效益，也可能減肥才是你的主要目標。無論如何，你都會得到兩種效益：減輕體重，同時提升健康水平，兩者互為表裡。

麥克爾科學斷食經驗告訴我們怎樣輕鬆地將輕斷食的核心原則融入日常生活的韻律中。

一天吃500大卡到600大卡！

在一周2天的斷食日，將熱量縮減到一日飲食的四分之一需要相當的決心，因此，如果你在第一個斷食日覺得很痛苦，請不要太意外。

習慣之後，斷食會成為你的第二天性，一開始口腹之慾被剝奪的感覺也會消失，尤其是如果你謹記明天又是全新的開始——事實上，明天是飽足口福的日子。

儘管如此，不論怎麼看，500或600大卡依然算不上野餐，連半頓野餐都不到。僅一杯大杯拿鐵的熱量就可能超過300大卡，如果加鮮奶油，熱量還更高。你平時的午餐三明治，可能讓你一大口就吃下一個斷食日的全日熱量額度。請明智地分配你的熱量，合理的飲食計劃將會助你一臂之力。此外，找到適合你的斷食餐絕對有幫助。

記住飲食要多多變換花樣：不同的質地、色香味、咔吱咔吱的口感。只要討好了嘴巴，你便不至於對斷食的辛苦皺眉頭了。

在斷食日該吃什麼、不該吃什麼？

在斷食的時候討論該吃些什麼，似乎很奇怪。但輕斷食原本就是調節過的斷食法，在斷食日允許女性攝取500大卡、男性600大卡，不僅能讓斷食者舒服一點，最重要的是容易長期執行。因此，沒有錯，你在斷食日可以進食。

但你選擇的食物很重要。

你的目標是攝取可以滿足你的食物，但千萬不要超過500或600大卡的額度。最符合這項原則的食物是蛋白質含量高但升糖指數（glycemic index, GI）低的食物。

許多研究顯示，攝取高蛋白質飲食（阿特金斯減肥法），可以拉長覺得飽足的時間。但超高蛋白質的飲食容易讓人因為食物的選項限制而感到飲食無趣，最終放棄。還有證據顯示，高蛋白質飲食會提高慢性發炎的程度與IGF-1濃度，進而提高心臟病及癌症的風險。

輕斷食不建議全面禁絕碳水化合物，也不建議永久仰賴高蛋白質的飲食生活。儘管如此，在斷食日，攝取高蛋白質食物及升糖指數低的食物，將會是降低飢餓感的利器。

輕斷食的效果怎麼樣？

輕斷食的第一個效果，當然是減肥。有幾周會減得較多，有幾周較少，有幾周則陷在討厭的停滯期，也有幾周進展的速度較快。大致上，每個斷食日可以減少約半公斤。當然，這些不完全是脂肪。有的是水分，有的是在你體內已消化的食物。

話雖如此，十周應該可以減少約四公斤半的脂肪，勝過典型的低熱量飲食。關鍵是，你可以長期不反彈。

輕斷食的12個執行秘訣，幫你輕鬆開始輕斷食的新活法。

1、開始輕斷食之前，先計算一下身體的BMI指數

BMI是身體質量指數的意思，演算法是用體重（公斤）除以身高（米）的平方。一般健康人的數值會在18~22之間，如果超過，則可以計劃塑身啦。

即使你的體重正常，也可以從輕斷食的飲食方法中獲得調節內分泌、情緒、免疫力等健康效益，你一定會有驚喜。

總之，計算好你的BMI，輕斷食開始後，每周都重新測量一次，有計劃，你才不會失敗。

2、帶上一個好友，一起輕斷食

成功的輕斷食不需要裝備，但一個能鼓勵你的好朋友也許是個法寶。

麥克爾·莫斯利醫生建議，閨蜜、情侶或夫妻如果能一起輕斷食，效果一定會翻倍。

3、輕斷食日的特別餐點，要提前準備好

每周輕斷食的那2天，需要把飲食量降到平日的四分之一，並且跳過午餐不吃。因此，你最好提前一天就準備好輕斷食日的食材。

比如，輕斷食日的早餐吃一片全麥吐司和兩隻白煮蛋，晚餐來一盤清淡的蔬菜色拉和一隻柑橘，就是很棒的選擇哦！

4、檢查食品標籤

輕斷食減肥法非常輕鬆，容易堅持，它甚至允許你在輕斷食的時候偶爾吃點零食。但是注意食品標籤上的熱量卻是不能跳過的步驟。好好計算食品的熱量，如果吃了零食，就要算到輕斷食日的總熱量中去（輕斷食日的熱量攝取值大約是500到600大卡）。

友情提示：一杯拿鐵就有250大卡。

5、吃前等一等

輕斷食那天，假如很餓，迫不及待要吃東西怎麼辦？

麥克爾·莫斯利醫生建議我們，如果你餓了，就忍10分鐘。

僅僅10分鐘而已，然後你再吃。往往你會發現，才過去5分鐘你就不餓了。請吃到滿足，但別吃到飽。因為飽足是一種心理上的慾望，你會無止盡地要求的。

6、輕斷食那天保持忙碌

兩餐之間，人該找點事情做。填滿日子，別填滿肚子。去做你想做的事情，轉移對食物的注意力，你很快就能享受輕斷食帶來的美妙樂趣。

但比減輕噸位更重要的是，你將得到巨大的健康回報。

7、「從兩點到兩點」的輕斷食模式

別刻板地認為輕斷食那天就是從0點到24點。你完全可以悠閑地吃一頓平日午餐，從下午2點開始輕斷食，晚餐開始輕斷食的第一頓，第二天早上吃輕斷食的早餐，中午不吃。而第二天的晚上又恢復到平日飲食了。這樣做，你會更加輕鬆的。

8、不要刻意迴避喜愛的食物

在輕斷食的時候，你越是不願意想起你平時喜愛的美食，就越容易餓。記住，輕斷食的本意是要你回歸自然，重新看待自己的飲食。食物是我們的朋友，不是敵人。

9、多多喝水

輕斷食的時候一定要多喝水，紅茶、綠茶、花草茶、黑咖啡都是推薦的選擇。

不過，最好的飲料永遠是水。喝水還會幫助你發現，平時你以為肚子餓的時候，其實只是口渴了。

10、不要因為體重沒有天天下滑就自暴自棄

不要認定輕斷食可以讓你每天都掉體重。每天都掉體重的減肥方法大都有害身心。正常的減肥是需要過程的，請耐心等待身體的變化。

記住，輕斷食不僅僅是為了減肥，為了猛的瘦下來，最重要的是它對於健康的促進功能和心智的凈化。

11、感覺不對勁要立刻停止

輕斷食方法的最大特色就是充滿彈性和寬容，如果你今天感覺不好，就別堅持，明天也可以輕斷食。沒有人願意活在為了減肥而終日灰色的生活里，去玩兒吧！

12、祝賀自己

每完成一個輕斷食日，就表揚自己！

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