南瓜既是美味的食材，也是不錯的養生佳品。南瓜含有豐富的氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素。經常吃南瓜，可以提高我們的免疫力，去燥補陰，補中益氣。

南瓜的功效很多：

1、南瓜含有豐富的鈷，鈷能促進人體的新陳代謝，調節胰島素的平衡，控制正常的血壓和血糖，是肥胖人士的理想食物。

2、南瓜富含膳食纖維，對心臟很有好處。能夠預防心臟病，中風。

3、南瓜含有果膠，可以保護胃黏膜，促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，促進消化，緩解便秘。

4、南瓜籽富含色氨酸，可以幫助人體製造血清素，緩解緊張，放鬆身體，有助於安神靜心，預防失眠。

5、南瓜富含胡蘿蔔素，可以明目護眼。

6、預防食管癌和胃癌，增強肝、腎細胞的再生能力。

南瓜的禁忌是什麼：

1、對南瓜過敏的不宜食用。

2、胃熱、身體濕熱、有腳氣的不宜食用。

3、不宜喝其他容易產氣的食物一起吃，比如蘿蔔、紅薯等等。

4、不宜天天食用，最好隔幾天吃一次。

南瓜的幾個小偏方：

南瓜搗爛去汁，塗敷患處可以治燒傷、燙傷。

用南瓜藤汁塗患處也可以治燒傷、燙傷。

鮮南瓜一斤(去皮)，紅棗18枚，適量紅糖，加水煮湯治療慢性支氣管炎。

南瓜現在正是季節，很常見也不貴，大家可以經常吃一吃哦。

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